一般市面上烘焙業或是民眾愛吃的巧克力、餅乾等，有些會含有些微的反式脂肪，但如果是在0.3公克以下，依照規定可以不用標示出，民間團體消保會隨機挑選市面上50樣商品送到SGS檢驗，發現有22件含有反式性脂肪，其中有7間廠商涉及標示不實，高雄市衛生局表示會再針對這幾間廠商進行稽查，一旦發現反式脂肪超標，標示不實，最高可對開罰400萬。
大人、小孩愛吃的巧克力、餅乾、蛋捲等零食，製作上有些會使用微量的反式脂肪，民間團體消保會隨機挑選市面上50樣商品送到SGS檢驗，發現烘焙常用的奶油和奶酥等超標嚴重。
消保會副秘書長徐邦瀚：「我認為一個負責任的企業，應該把它實際的含量怎麼樣，你應該要如實公布出來。」
大部分包裝上都標示反式脂肪為零，但檢驗時卻發現不合規定，像這款奶油正常標準是在0.3公克以下，它被驗出1.14公克，或是這款大蒜麵包醬被驗出0.41公克，香蒜奶油標示為零，但檢測出含量0.32公克，還有含鹽小奶油標示為零，也被檢測出0.98公克，這樣的包裝恐怕涉及標示不實。
高市衛生局食衛科科長陳建榮：「這7家都是如果依照檢驗出來的這個數值，與規定的是不符的，會裁處4萬到400萬。」
反式脂肪一天攝取量，營養師說不要超過4到5公克，吃一包零食或是蛋捲、炸雞等還不足以構成威脅，重點是長時間才會造成心血管疾病上身，不過為了國人健康，衛福部也將在明年7月開始禁用使用食用氫化油，一旦業者違規將開罰。
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更新時間：2017/08/24 13:52