台灣又有一家米其林餐廳即將收攤，法式餐廳STAY就在臉書上公告，說9月底就要結束營業，第四季才會以新企劃跟粉絲見面；再加上今年5月，同樣是米其林餐廳的亞歷山大牛排館，也關店不做了，讓人直覺聯想，是不是跟經濟不景氣、高端商務客流失有關係。
記者彭志宇：「米其林餐廳亞歷山大牛排館在5月正式熄燈，現在只剩一張招租公告，接力關門的還有在101裏頭的法式餐廳，叫做STAY，預計在9月底吹熄燈號，而且在臉書上跟他的忠實粉絲來告別。」
臉書PO文深情告別老客人，由於租約到期調整營運，餐廳跟姊妹甜點店9月底就是服務最後一天，第四季會有全新企劃，打著米其林招牌，搶攻台灣的美食愛好者，不過說真的吃下來口袋要夠深，冷熱前菜幾乎千元起跳，主餐更是1380到1780都有，甜點也要400多，算下來幾乎一個人就要丟出4到5張小朋友，是不是因為太過高貴，所以米其林餐廳才接連收攤不玩了呢？
美食家分析，台灣人上餐廳喜歡澎湃感，對於米其林背後的料理細節、美食背景也沒有過多著墨，恐怕就是因為這樣，才讓高貴餐廳陸續撤台，米其林星星亮眼不再。
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更新時間：2017/08/09 11:53