天氣熱飲料外送很熱門,不過台中南投的一家飲料店,一名工讀生接到保四總隊電話,不知道對方位置在40公里遠的彰化八卦山上,傻傻就把單給接了,最後老闆也只好帶著2名工讀生,來回開了1個多小時的車把飲料送達;而其實多數的連鎖飲料店都有外送SOP,只要來回超過50分鐘車程就不接單。
工讀生和老闆七手八腳,趕緊把飲料裝進保溫袋要送達指定地點,只是對方位置竟然在40公里之外,好遠好遠!
飲料店工讀生:「我當下不知道是在那個位置,然後後來知道是在彰化之後,有一點嚇到。」
當時這名工讀生接到的是保四總隊的訂單,但她並不知道在哪也沒多問,直到後來再做確認,竟然發現保四總隊在彰化八卦山上,40公里遠來回得花超過1個小時。
飲料店老闆:「因為已經接了就一定要送到。」
單也已經接了能怎麼辦呢?最後只好和2位工讀生一起開車送過去,不過像有些連鎖飲料店外送可是有SOP,比較不容易發生這樣的狀況。
接到電話馬上確認位置,這是連鎖飲料店的外送SOP第一步,緊接著第二步也是最關鍵的,就是用手機地圖定位查出對方距離多遠,來回15到20分鐘都是可接受範圍,超過則提高外送門檻,但如果來回超過50分鐘,考量品質就不接單。
評估客人現場狀況,加上對方位置距離估算大概送達時間,天氣熱飲料店外送業績成長,SOP把關避免太遠,反而沒賺又累又遠。
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更新時間:2017/07/28 13:37