餐廳飄出油煙、異味，高雄市環保局一年接獲4千件檢舉案，因為案件量太多，規定3百坪大小的餐廳、或是超過3百個座位以上的業者，通通必須加裝空污設備，否則開罰5萬元，而且得連續處罰，要是檢測出異味，另外依空污法開罰10萬到100萬，堪稱全台最嚴！至於規模較小的餐廳，如果稽查確認違規同樣開罰，我們實際走訪一間400坪大小燒烤店，5年前他們常遭住戶檢舉，後來耗資千萬，現在幾乎無煙無臭。
天氣那麼熱，但燒烤店依舊大排長龍，非用餐時間照樣客滿，5年前業者三不五時接獲檢舉，飄出油煙臭味，後來耗資千萬改善！
羊排烤得吱吱作響，業者先把木炭改用炭精，成本雖然比傳統貴5倍，但油煙少，有別於傳統的抽風方式作法，跟著餐廳人員的腳步爬上頂樓，密密麻麻的抽風管映入眼簾。
燒烤店幹部郭家福：「油煙經過我們的抽風管路，進入我們的靜電機，那靜電機可以有效的把油煙粒子80%，吸附在我們的靜電機板裡面，然後再經過我們的臭氧機。」
抽油煙沉澱、再淨化，每個步驟不馬虎，但光一台臭氧機就要200萬。
燒烤店幹部郭家福：「那測出來的空氣懸浮粒子是在PM0.01，是遠低於一般家庭的炒菜產生油煙，是遠遠低於很多的！」
400坪燒烤店周邊有上千住戶，花千萬除污名，從今年3月開始，高雄市規定超過300個座位，或是300坪大小的餐廳，必須加裝空污水污設備，違反可處5萬元，還可連續處罰。
記者楊致中：「高雄市政府現在將空污列入管理，目前納管的對象有110間餐廳，而類似這樣的小餐廳得靠業者自行改善。」
不在市府列管內的連鎖臭豆腐店曾被檢舉，後來花了140萬改善臭味；另一間燒烤店也投入設備改善，但住戶仍有怨言。雖然味道是香是臭見仁見智，但畢竟做生意和氣生財最重要。
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更新時間：2017/07/01 19:34