這幾年五星級酒店、婚宴會館越開越多，加上少子化結婚率降低，讓婚宴市場競爭相當激烈，就有老牌五星級酒店直說「以接獲婚宴場次」決勝負！有五星酒店直接推「小資專案」，雖然喜宴日期不是傳統黃道吉日，也滿受年輕人歡迎，而不管是飯店或婚宴會館，都強調「一站式」服務搶客。
婚顧：「蜜月旅行可以選擇沖繩四天三夜，或是東京三天兩夜！」
記者王薏絜：「很多人結婚前，面對落落長的準備事項都感到相當的煩，甚至有些人可能氣到吵到乾脆不結婚了，現在有飯店(婚宴會館)推出一站式的服務，包括了像是婚紗，來看這邊喔！甚至還有婚戒，都幫你通通準備好！」
喜帖中西式任選，喜餅幫你「傳好好」，還有配合的旅行社規劃蜜月旅行，婚紗攝影也OK，婚宴會館打出「全包式」的服務，讓你不用東奔西跑！
婚宴會館行銷公關協理賴映汝：「以會館來說好了，其實在地性居民會更多去選擇會館部分，我們也發現新人會更強調有一個包套式的婚宴的服務，也就是因為他們現在工作非常繁忙，所以他們覺得在婚宴上面，他們要花很多時間跟廠商一個一個去對這些細節的時候，對他們來說是一個很大的困擾！」
婚宴會館打出的專案看準現代人的需求，而現在新人的喜宴可不見得是傳統觀念！
婚宴會館行銷公關協理賴映汝：「現在雖然少子化，但是因為平均每一年結婚對數有10幾萬對，那以我們集團來說，我們每年服務三千對新人，那從服務當中我們可以知道，現在新人比較偏好在25到30桌上面，然後他們自主性也比較強，認為非吉日，也就是平常日結婚，他們都可以選擇！」
婚顧：「它是挑高五米五，完全沒有柱子，所以到時候你安排位子的時候，看舞台的時候都相當的舒適！」
以前賣最好的桌數是50桌，現在25桌上下很受青睞，少子化、結婚率降低，加上五星級飯店、婚宴會館一家家開，婚宴市場短兵相接，非常競爭！
五星級酒店行銷公關副總張筠：「就以前半年前就會下訂，現在可能越來越短，有時候一個月之前他才會付訂金，那我覺得最大的原因就是他供給多了，年輕人自主性也比較高，所以他們不只是請客結婚就算了，他們現在也很流行說出國去辦婚禮！」
老牌五星級酒店直說，現在以「接獲婚宴場次」決勝負，以這家酒店一桌3萬多來算，開40桌，一場喜宴140萬進帳，住房1晚7到8千元，得賣200間才有140萬！這塊婚宴大餅得「顧條條」！
五星級酒店行銷公關副總張筠：「婚宴它其實是幸福產業中的一部分，那我們現在希望說從婚宴部分往外擴張，那可以提供比較一站式的服務，讓客人進來之後，除了在這邊結婚之外，他有很多婚宴相關的服務可以享受的到！」
五星級酒店看準趨勢，結合自己有精品、餐飲的優勢，希望效益極大化，根據統計婚禮支出中，婚宴佔56%，其他婚戒、喜餅、蜜月等等市場，過去三年成長一成以上！而有五星級酒店原本假日或好日子一桌3萬左右，現在推6到9月一桌兩萬出頭，就是看準小資族！
五星級酒店行銷公關經理王筱瑩：「我們有頂級的客層，我們也有所謂符合上班族，他們預算考量的服務內容，我們(平價)專案還有含婚禮主持人，因為婚禮主持人，你要遇到好的婚禮主持人的話是可遇不可求，那一般五星飯店很少會包含把這個主持人包含在婚宴價格裡面，那在我們飯店比較特別的是直接提供一個這樣的服務！」
五星級酒店也回防小資族群，各家業者服務範圍越來越廣更細緻，就是希望顧好幸福產業這塊大餅。
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更新時間：2017/03/29 23:25