細節沒顧！飲料杯玻璃碎片　掉「白」飯碗漏清

觀察「聚」火鍋的餐具，摔破的是平常使用的飲料杯，研判有可能是透明碎片掉進白色碗內，因此盛飯的時候就沒有注意，王品解釋，正常程序是連周邊器具都要清潔，但分店沒有做好外，第一時間處理的店長態度不妥，事後已經請主管跟對方聯繫，醫藥費一定會承擔。

消費者在「聚」吃到的玻璃碎片，就是類似這種火鍋店常用的玻璃杯，平常洗過還得進廚房跟其他器具一起二次清潔，拿來拿去打破機率不小。

記者陳乙杉：「當時店員把玻璃杯給打碎之後，這個碎片不小心掉進了碗裡面，也因此就這樣把飯盛給客人。」

但盛飯的時候怎麼會沒注意呢？實際觀察聚火鍋的餐具，飲料杯式玻璃材質，清洗摔破可能因為飯碗是白色的，透明碎片就不容易被一眼看見，母公司王品強調，SOP是餐具打破，整塊區域都要重新清潔，旁邊食材就得回收，還要重新檢查周邊容器有沒有碎片，這些店家沒處理好，消費者受傷後，也要先詢問就醫清理現場後續也要關心，但可能在場的店長態度不妥，造成消費者不舒服。

王品：「門店現場主管他在處理的過程，跟顧客互動的過程當中，可能不是很妥當，那事業處主管已經跟客人有聯繫了。」

王品回應，店長跟部門主管持續跟對方保持聯繫，也會賠償醫藥費，未來再決定內部懲處，畢竟讓消費者觀感不佳，商譽是難以彌補。

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