共享經濟吹到「搭伙」這塊，有家庭主婦會一次幫忙做10多個便當，鄰居或孩子同學可以一起分享，只要付一點餐費就可以，不過衛福部說，像是上網號召的搭伙，就是營利為目的，未來都要納入食安法管理，避免成為食安漏洞。
切菜、烹煮雞湯上桌，但滿滿一大鍋不一定家裡一天吃完，現在流行跟別人搭伙，只要付基本食材費，從鄰居、同學或者陌生人都行，一起省餐費，像是有2個小孩的周媽媽，平常跟同學媽媽一起找搭伙，一個便當80元，3到4菜，有時還附點心水果。
搭伙民眾：「因為我們都有先去看過廚房，那家店家是跟我們講說，他通常會去買CAS認證的肉品。」
看準搭伙對象對食材用心，但可不一定每個搭伙都這麼仔細，衛福部研擬要將搭伙納管，以一般家庭廚房來說，因為規模小而且是互助為目的，就先請衛生局輔導，看看廚房條件是否乾淨，但如果是公開在搭伙網站號召或是社區公告，就會被認定是營利事業，未來要被食安法規範，但商業規模多大，比方說賣幾個便當，或是營業額多少，都得再和經濟部開會討論。
食藥暑：「他如果是有營利行為的話，應該要有營登、商登，他必須要依食安法的規定，辦理食品業的登錄。」
不過食藥署也提醒，有搭伙主人簽協議說拉肚子不負責，這些都是不具效力！只要醫院通報有問題就會稽查，畢竟共享經濟夯衛生也得顧，可別省了餐費，卻得因為不乾淨而花錢看病消災！
◤富邦全民線上跑，立即參賽◢
更新時間：2017/02/27 14:43