桃園有一家電路板大廠，4年前為了經營企業形象，開始跨足植物工廠，利用廠區一部分空間打造溫室環境，沒想到越做越有心得，附近民眾還有人到工廠來說要買蔬菜，他們乾脆開餐廳，讓大家更方便吃到這些水耕蔬菜，同樣的理念，也出現在台北市一家工程業者，看準現在精緻蔬菜的市場越來越大，跨足經營植物工廠，現在每年的營業額已經破億。
記者李彥穎：「如果你是一個科技人的話，看到兩旁邊的層架一定非常熟悉，因為它就是科技業常用的倉儲貨架，現在這一家科技業者，利用這些閒置空間創造出一個溫室。」
這間電子大廠位於桃園龜山工業區，目前是台灣印刷電路板業界的龍頭，但就在廠區辦公大樓的頂樓，開闢這一整層的植物工廠，每一個層架放進一格一格的水耕槽，各種蔬菜透過保麗龍板，直接吸收槽裡的水分和營養，只要菜長得夠大，工作人員就會像這樣子，整個板子拿起來採收。
電子工廠植物科技事業處副理江鎮宇：「剪根這整個不要剪太多。」
因為是水耕，無農藥也沒有泥土，所以蔬菜經過簡單的整理，修剪掉比較老的葉子就可以直接包裝，如果像這樣裝到紙盒，就可以當作送禮的禮盒，科技業跨足植物工廠有模有樣，一開始的目的其實是為了營造企業形象。
電子工廠植物科技事業處總經理廖本衛：「從食安的角度來講，我們可以提供保護地球、健康嘛！從那時候開始發想。」
2011年到2015年，這家電路板工廠的環安系統，連5年拿下環保署企業環保獎，2013年更拿下國家工安首獎，讓他們更進一步思考，還能從什麼議題切入讓民眾更有感，正好就碰上食安議題，於是決定打造無汙染的植物工廠，乍看之下，從電子業轉行水耕蔬菜好像很突兀，植物工廠所需要的技術，就是這群科技人拿手好戲。
電子工廠植物科技事業處副理江鎮宇：「光源啊、還有就是我們的自動化，還有整個的設計的部分，都是由我們整合集團的資源，LED的部分就是用那個紅藍光，紅光是讓它的蔬菜長大、那藍光是讓它長根，不會讓它蔬菜變橫長。」
再加上電子業廠區，本來就有純水設備，所以這些純水直接就可以用在植物工廠，也因此這群科技人驕傲地說，種出來的蔬菜根本不用洗，因為使用的水生菌數比自來水還要低，就這樣子口碑慢慢傳開，甚至有民眾跑來工廠要買菜，電路板大廠乾脆在廠區旁邊開餐廳，讓附近民眾方便吃的到。
電子工廠植物科技事業處總經理廖本衛：「因為我們都是用純水去做基底的水，而且在一個可控制環境下。」
大量的生菜應用在生菜沙拉、義大利麵還有烤雞料理，甚至烘焙的麵包、蛋糕，也想辦法使用自家的蔬菜當作原料，電路板工廠向大家證明，只要有心就能打造出健康的飲食，這樣的理念，和台北這一家生鮮餐廳不謀而合。
農業生技公司總經理羅信沂：「到現在最常的霾害、包含現在很多食安的議題，所以整個大環境，它是推著農業朝向安全農業的方向去走。」
不說你不知道，這一間植物工廠，就位於信義區一棟辦公大樓，而且直接設在餐廳的旁邊，讓客人可以強烈感受到，現採現吃最青的水耕蔬菜，但其實業者原本也是營造業者，第二代接手之後，看準高單價蔬菜商家決定跨足經營。
農業生技公司總經理羅信沂：「我本身是念土木工程，那我們家族其實也是以工程背景的公司，那跨足這行是因為我們機電的背景，其實很適合做植物工廠的所謂技術上游。」
走進溫室可以看到，原產於非洲的冰花，葉子上頭晶瑩剔透的結晶是最大的特徵，業者形容吃起來的味道，像是鹹鹹的蓮霧。
農業生技公司總經理羅信沂：「目前我手上拿的是來自於英國的種子，它叫生蠔葉，雖然它看起來像葉子，但是它吃進去之後，嘴巴裡面都是滿滿生蠔鮮甜的味道。」
利用植物工廠，種出精緻稀有的蔬菜，走高價路線一開始並不順利，但業者相信只要蔬菜品質夠高，就不怕受消費者檢驗，果然逐漸在百貨公司站穩腳步，光是這一個30坪的植物工廠，估計一年就可以有超過1千萬產值，算一算現在業者的年營收上看2.5億。
農業生技公司總經理羅信沂：「我們每年的業績，大概都是去年的2倍。」
業者的經驗，甚至吸引日本電子巨頭富士通專程來台交流取經，但業者說科技業跨足植物工廠，最需要的是耐心，必須持續堅持，才會有屬於自己的開心農場。
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更新時間：2017/01/16 23:59