台北第一和第二果菜市場，是北北基重要的蔬果來源，每天交易的蔬菜量1700噸，水果600噸加起來共2千3百噸，過年前更是會飆升到3千1百噸，台北農產公司工會醞釀春節前怠工，民以食為天，雙北市的傳統市場貨源都來自於這裡，如果成真，除了影響到幾千民工作人員之外，也會讓民眾買不到菜造成更大混亂。
拖車穿梭在人潮中，深夜時分台北第一果菜市場正是熱鬧的時候，台北第一和第二果菜批發市場，可以說是雙北地區的廚房，大台北地區大大小小的傳統市場，蔬果都來自於這裡，每天經手的蔬菜1700頓、水果600頓加起來就有2千3百公噸，等著餵飽雙北市600萬居民。
記者呂蓓君：「這裡是台北第二果菜市場的冷藏室，溫度只有3到5度，而廠商每天進貨的物品，都會來到這裡做存放。」
攤商採取租用的方式，在第二果菜市場的冷藏櫃至少就有15個，農曆新年腳步愈來愈接近，民眾需求增加，依照往年經驗每日交易量會從2千3百頓，到春節前暴增到3千1百噸。
台北農產運銷公司董事楊儒門：「如果你休市，他其實會有很大的一個部分，影響到農民的權力的時候，用所謂罷市或是所謂罷工，這一個方式去處理的話，我覺得這一個是不可行。」
不過消費者購買蔬果不只去傳統市場，大賣場也是其中之一。
民眾：「我不一定在量販店、也不一定在傳統市場，我會依時間跟季節的交替來做選擇。」
民眾：「傳統市場我本身是廚師，然後買菜買我的食材比較方便。」
有大賣場主打小農契作，店內的蔬菜超過9成都是直接和小農購買，當中的6成則是產銷履歷、另外3成則是有機耕作。
賣場公關何默真：「這些產銷履歷的農民他們做得很好，就加入我們自己嚴選生鮮的行列，另外我們現在已經陸續在輔導很多農民，做有機的農產品，所以在有機的轉型期、跟有機這些農產品的路上，我們希望可以一直陪在農民身邊。」
另外一家賣場則是強調蔬果安心檢測，每天至少都會測20種品項的蔬菜。
記者呂蓓君：「近幾年民眾食安意識抬頭，而大賣場也有蔬果檢驗室，只要把買了的菜拿到蔬果檢驗室，就能知道菜有沒有農藥殘留。」
賣場公關郭建志：「大概最多半小時的時間，他就可以知道他買的青菜，到底有沒有農藥殘留，雖然說我們是大賣場，但是我們也逐步在提升農民直接採購的比例，目前占我們所有蔬菜的比例，大概有1成都是直接跟農民購買的。」
因為大賣場裡面的蔬果，有7到9成都會和農民契作，價格波動相對比較平穩，而比較一下賣場和批發市場的菜價，近來蔬菜供過於求，以蔬菜之母高麗菜來觀察，台北果菜批發市場從去年11月的高點，1公斤近50元到現在每公斤15元，傳統市場一顆大約在20到30元之間，另外還有大賣場打出一顆19元的超低價，賣場價格一顆19元到29元之間不等。
賣場公關何默真：「我們跟農民長期契作，所以我不經過批發市場，他進來到賣場的價格是我跟農民談好的價格，不管是數量或者是價格的部分，他都會相對穩定。」
再仔細分析蔬果在各大賣場所占的比例，家樂福蔬果占比約3成，月營收在2到3億元之間，愛買和大潤發都是占2成，營收則是在1到1.5億元不等，民以食為天一日三餐都會吃到蔬果，近年來也讓大賣場聞到商機，將銷售主力放在生鮮食材，希望能讓消費者買得安心、吃的也放心。
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更新時間：2017/01/09 23:38