瞄準耶誕、年節商機! 雙北貨櫃市集進駐

記者 劉懿萱 / 攝影 徐國衡 報導

2016/12/10 18:52

耶誕節腳步將近,不用跑遠,雙北就有得玩,新北市耶誕城打頭陣,還導入貨櫃市集賣玩具、餐食鎖定親子客;台北信義區也即將要有貨櫃市集進駐,賣燒肉啤酒、美式餐點,搶攻高端消費客群。

 


師傅忙著趕工裝修,耶誕節腳步將近,外商私募資金買下中信舊大樓空地,9百坪拿來打造貨櫃市集,搶在12月24日開幕。

記者劉懿萱:「滿滿貨櫃屋擠進信義區,但裝的是什麼?手搖飲漢堡店甚至美式餐廳,全都濃縮在這!」

貨櫃市集行銷主管陳淑珊:「新大樓現在的計劃是2018年動土,所以從整個2017年這個空窗期的時候,如果在這個這麼黃金的地段,大部分都想像要做一個停車場。」
 


不過4、5坪小貨櫃,比起傳統店面人數空間有限制,要怎麼賺?

記者劉懿萱:「貨櫃屋受限坪數小,多半採用外帶的方式,不過就有店家很聰明,獨立出像這樣的吧檯,讓你可以坐在這邊盡情享受燒肉。」

外帶內用一兼兩顧,鎖定信義區高端客,拉高品項單價更拚多元化。

燒肉麵包店老闆林京壕:「我們除了賣燒肉麵包、也賣燒肉之外,也可以在這邊喝一杯小酒。」

策略性留客,不過來到新北市集,滿滿人潮塞爆貨櫃屋前,看準新北市政府週邊親子客居多,貨櫃市集進駐,性質卻不同,耶誕玩具空廚餐點以民生消費為主,小貨櫃外帶流動率高,加上不同於實體店,移點就能再開變化性高,搭上年底節慶的市集熱潮。

更新時間:2016/12/10 20:27

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