圖／TVBS
烏魚子是年節送禮的熱門禮品，今年受到暖冬影響，養殖烏魚熱到胃口差、抱卵量少，整體產量至少下滑2成，烏魚子價格每台斤漲了50到100元，12兩重的一台斤就要3600元；野生烏的產量仍是未知數，但業者估計一台斤的重特級品恐破5千元，這價格可能創下10年來新高。
業者：「大概15秒的熱火熱油，用大火油炸，這烏魚子就可以吃了！，切這麼厚的一片大概在100元左右。」
你沒看錯，這麼小小一片的烏魚子，一片就要100元！
養殖戶：「成本很貴，所以100元也沒太貴。」
因為暖冬影響，養殖烏魚熱到胃口差、抱卵量少，整體產量下滑2成左右，這烏魚子的價格每台斤上50到100元，12兩重的一台斤就要3600元，野生的特級品身價預估破5000元，業者預測，今年烏魚子的價格恐怕會創下10年來新高。
業者：「12兩左右，這個現在的價格大概是在一台斤3600元，3年烏都會損失，5000尾有時剩一半而已，不是10尾裡面都有烏魚子，有時10尾大約7尾有而已，前回水災被跑掉很多，這個生產量減少2成跑不掉。」
養殖烏魚應該是11月就該進入採收期，但業者說，冬天還出大太陽烏魚普遍不吃長不大，產程延後、產量又少，收購價已經上漲，今年要吃到特級品，這荷包恐怕得大失血才行。
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更新時間：2016/12/03 13:14