氣溫飆高母鴨不生蛋，影響今年中秋月餅價格，平均價漲1成！
這幾年夏天氣溫屢創新高，天氣太熱讓母鴨下蛋率不高，需要用到蛋黃的月餅似乎也連連漲價。量販、網購通路業者表示，名店受不了餡料成本增加，今年蛋黃酥平均漲幅達1成，每顆單價調漲4至5元最多。
香港美心月餅以原物料上漲、匯率波動為由，不同款式的月餅漲幅 從7%到17%，6個廣式月餅就從去年1490元漲到 1750元。不少業者強調，因為今年天氣爆熱母鴨生不出蛋，上游廠商已預告，8月蛋黃酥及月餅必備的食材蛋黃，恐怕還會再漲個1、2成！
蛋黃漲價對規模較大、對已開放預購的餅舖來說，價格應該不至於再次調漲，但小店舖很可能反映成本而調整價格。
量販店則表明將自行吸收原物料成本，蛋黃酥依不同口味，每顆定價仍在35元以內，其他包括廣式月餅、綠豆椪等也統統不漲價。
更新時間：2016/07/31 10:16