日菠蘿名店首來台! 濃郁楓糖內餡PK台式鬆軟

記者 呂中漁 / 攝影 劉昱駿 報導

2024/11/05 14:14

愛吃菠蘿的民眾有口福了,風靡東京、大阪、福岡及千葉等地區,有地表最強菠蘿的日本排隊名店,首度跨海來台插旗,地點就選在人來人往的台北車站,因此今天一早有不少民眾慕名而來。

 

酥脆外皮和柔軟內層,散發著金黃色澤,一口咬下輕輕脆碎裂的口感,並吃的到淡淡奶香。

而一旁的楓糖菠蘿,外皮淋上楓糖,讓表皮就有著甜甜香氣,一刀切開還可以看到,濃郁的楓糖內餡,受到不少少女們青睞。

另外有著台鐵火車外包裝造型,打開一看裝的卻是黃金吐司,採用來自日本的麵粉和鮮奶油,有一股淡淡的,馬達加斯加香草的香味,吃起來更特別有著蛋糕的口感。
 

民眾:「表皮非常非常酥脆,然後裡面的楓糖味也很濃。」

民眾:「因為看到新聞有介紹這是日本來的,然後覺得包包也很可愛,回家跟家人分享。」

開店首日民眾已經慕名而來,將小小店面擠得水泄不通,因為這些菠蘿麵包,可是風靡東京、大阪、福岡及千葉等地區,當地的排隊名店有著地表最強菠蘿稱號,這回因為社長父母中日混血,因此釛匠研所,選擇登台開設海外首家分店。

社長幸田望希:「原物料就是我們整個麵團,全部是百分百用日本,它的Q彈還有它的蓬鬆度,完全跟台灣的麵包是不一樣的。」

熱騰騰的菠蘿從烤箱出爐,店員忙著依序上架,有的則是切開加入冰涼的奶油內餡,做成冰火菠蘿。不只有日本超夯菠蘿來台,台灣有業者開了,名字有著意味「破碎」日文店名的BOLOPAN,反而吸引日本客專程來打卡。

除此之外聖娜今年推出的菠蘿,也吹起日本風,不只有靜岡抹茶奶酥菠蘿,還有冰心咖啡菠蘿和港式叉燒菠蘿,供民眾選擇。這回日本重量級菠蘿進軍台灣市場,能否符合台灣人口味闖出一片天,外界高度關注。
 

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更新時間:2024/11/05 14:14