大陸網紅零食「蠟瓶糖」悄登台，營養師列「3大風險」呼籲別亂吃。（示意圖／翻攝自微博）
在大陸爆紅的零食「蠟瓶糖」近期悄悄出現於台灣的網購平台，但由於這款「網紅零食」的詳細成分未完全公開，故除了藏有許多隱憂外，就連大陸官媒都特別警示恐有致癌風險。對此，營養師許瓊月則分析，光從蠟瓶糖目前所知的「11種添加劑」來看，就已發現「3大風險」，建議民眾最好別胡亂食用。
根據《NOWnews今日新聞》報導，大陸網購平台「淘寶」上有數百筆蠟瓶糖的銷售資訊，其中有一家業者列出多種成分，分別為水、麥芽糖漿、白砂糖、食用香料，以及多達11種的食品添加劑（食品級蜂蠟、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纖維素鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬酸、山梨酸鉀、胭脂紅、檸檬黃、亮藍、莧菜紅），並在食用方法欄強調「咀嚼後請勿食用」。
報導指出，營養師許瓊月在看完該業者列出的蠟瓶糖成分後坦言，姑且不論這些是否為真實且完整的成分，但初步已足以看出這款零食恐存在「蠟的來源」、「色素」、「糖分」3大風險。
蠟瓶糖的確切成分並未釐清，營養師建議應儘量避免食用。（圖／翻攝自微博）
許瓊月首先表示，蜂蠟共分成天然、工業2種，前者理論上可食用，但產量十分稀少，故價格低廉的蠟瓶糖不排除就是添加了後者。許瓊月補充，工業蠟與天然蠟的主要成分皆為油脂，但可能含有重金屬等有毒物質，雖在吃下肚後不會馬上發現異狀，但長久下來恐對身體健康帶來危害，尤其又以小朋友最為危險。
其次，蠟瓶糖所使用的添加劑「胭脂紅」、「亮藍」、「檸檬黃」皆為色素，但兩岸對食用色素皆訂有規範，但該業者並未公開確切添加量，推測恐具隱藏危害。另外，諸多文獻指出，若攝取食用色素過量的話，恐有生育力下降、畸形胎、致癌等風險，孩童也可能出現注意力不集中、過動、自制力差、學習障礙等問題。
最後則是糖分的問題。許瓊月強調，蠟瓶糖看似用了糖漿、代糖、砂糖等多種糖分，造成它的健康風險增多不少，且大陸也有不少網紅分享，蠟瓶糖的口感就好比是在吃蠟蠋，因此她特別呼籲民眾，「完全不建議吃」。
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更新時間：2024/09/18 17:00