雨季少+運費增！咖啡豆漲10~20%業者苦撐

愛喝咖啡的民眾荷包又要失血了嗎？近期有不少咖啡店業者反映，咖啡豆成本上漲，有店家說中秋後咖啡豆價格就要調整。也有業者分享，商業豆和單品豆都有漲幅約10~20%，主要就是受到雨季減少以及運費增加影響。

現磨咖啡豆沖入熱水，香氣立刻飄散。

或是手沖咖啡，也是很多咖啡迷的最愛，不過現在咖啡店業者們很無奈，因為咖啡豆飆漲，成本跟著上揚。

咖啡店業者朝偉：「氣候的影響，所以他們(巴西、哥倫比亞)的生產沒有跟著隨之增加，所以導致運費也上漲。」

以這一間在北市中山區，開店5年的咖啡廳來說，業者分享近期單品豆成本上漲20~30%，商業豆漲10~20%，不過店家大多都有存貨，所以不會立即漲價。

咖啡店業者朝偉：「精品咖啡保濕度，保存條件相對來講比較嚴苛，所以我覺得這方面，漲幅程度會比較大。」

網路上也有店家已經公告，因為國際咖啡期貨上漲，咖啡生豆價飆升，多年沒調整，現在薄利的商業豆，中秋後得調整售價，或是有貿易商說，南美州基礎用豆10月到港價格漲35%。

咖啡店業者李德振：「商業豆漲比較多，漲大概15%，5個月前就開始漲了，到最近都還在漲。」

紐約咖啡豆期貨到底漲多少，進一步來看，13日收盤漲約4%至259美元，今年以來也已經調漲37.79%。

分析師翁偉捷：「地球暖化所造成氣候異常影響之下，價格要回到疫情之前水準，其實是有點困難，所以整體來說，長期對於咖啡豆價格，應該是持續緩步攀升。」

地緣衝突雨季減少，都是導致咖啡豆漲價原因，就怕反映到終端，消費者的咖啡確幸，得多掏點錢。

 

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