美進口調味醬邊境驗出致癌物　家樂福、德州鮮切牛排上榜　

食藥署今(23)日公布邊境查驗結果，當中家樂福的「家福股份有限公司」進口的TACO醬被驗出致癌物；還有知名的Texas Roadhouse「路德斯股份有限公司」進口的BBQ醬以及肋排用調味料也都驗出致癌物環氧乙烷。

食藥署副署長林金富指出，由家福股份有限公司進口的美國TACO醬，檢出殘留農藥環氧乙烷0.1 mg/kg，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，因此共91.85 公斤依規定退運或銷毀。

另外，路德斯股份有限公司從美國進口的「肋排用調味料」檢出殘留農藥環氧乙烷2.6 mg/kg；美國進口的「BBQ 醬」檢出殘留農藥環氧乙烷0.2 mg/kg，也全都不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定。「BBQ 醬」共1,047.26 公斤、「肋排用調味料」272.16 公斤依規定退運或銷毀。

林金富指出，從今年1/15到7/15日，共有404批從美國報驗的調味醬料，當中共有7.5公噸不合格，不合格率為2.48%，當中10批次檢出至癌物環氧乙烷。未來將採加強抽批查驗，提高到20%~50%。

對此，Texas Roadhouse指出，食藥署檢驗超標之商品皆為Texas Roadhouse德州鮮切牛排美國總部成立30多年來運用在全美超過600家餐廳所使用的原料，過去進口過程中也未有類似狀況發生，評估因各國邊境檢驗標準不同所致。消費者的食品安全是我們最在意的事情，Texas Roadhouse德州鮮切牛排，在接獲食藥署通知後，已於邊境全面銷毀原料，並未使用於Texas Roadhouse德州鮮切牛排任何餐廳。

同時，也在第一時間將Texas Roadhouse德州鮮切牛排餐廳已進口之「肋排用調味料」、「沙朗牛肉香料」、「BBQ醬」停止使用並進行封存，並啟用備用食譜、同步尋找台灣在地原料廠商，不僅為了確保消費者食用無虞，更希望避免未來相同情事再次發生。

 

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