「川巴子火鍋樓」將於5月5日結束營業，在許多老客人的支持下轉型為單點川菜館。（圖/／翻攝川巴子）
知名老牌麻辣鍋吃到飽吃到飽，「川巴子火鍋樓」將於5月5日結束營業，在許多老客人的支持下，老闆日前宣布原址重新開幕。川巴子火鍋樓退出火鍋吃到飽，轉型為單點川菜館，提供酸菜魚、水煮牛、口水雞等菜色，以及老闆最自豪的麻餅。
川巴子火鍋樓是演藝圈、媒體界愛店之一。4月底老闆發出公告，松江路店只做到5月5日，消息傳開後讓不少顧客感到遺憾。一位顧客表示：「個人認為台北最棒的麻辣火鍋，謝謝老闆，這年頭做餐飲真的不容易，辛苦了。」另一位顧客則說：「希望以後會有再開的一天。」
在老客人的鼓勵與支持下，川巴子火鍋樓於5月10日原址重新營業。老闆表示，麻餅是川巴子的第一主角，鬼頭刀魚片只能排第二。得知川巴子重新營業，網友紛紛開心表示支持，「我要訂位，上次被取消了，難過好久」、「謝謝老闆給我美好的回憶，讓我再來嘗你的水煮牛」、「麻餅真的是我的最愛！我可以光\吃小菜加麻餅吃到飽」。
除了川巴子火鍋樓，基隆孝三路上70年老店「長腳麵食」也在上個月恢復營業。長腳麵食因老闆娘充電休息而暫停營業4個月，目前由第二代經營，主打豬腳、扁食等麵類小吃，是許多老饕的口袋名單。
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更新時間：2024/05/12 13:02