傳統日式早餐有飯、有魚肉，還有醃漬物。（示意圖／shutterstock達志影像）
「這樣的日式早餐，在台灣為何不盛行？」日本傳統早餐有飯有肉有菜，別具一番風味，不過有網友好奇，為什麼熱愛日料理的台灣人，卻不會吃這種日式早餐？掀起廣大網友一一列點分析。
一名網友在「PTT」發文描述，甜甜鹹鹹的玉子燒、粒粒分明的白飯、對胃很好且有益生菌的味噌湯、 健康、低卡又富有蛋白質的美味烤魚、促進食慾的漬物，一整個營養均衡+色香味俱全，勝過都是碳水化合物和高油的台式蛋餅。
他好奇，「是要一大早起來做很麻煩嗎？」但漬物和玉子燒可以先準備好多日份的備菜，飯可以先煮；味噌湯的話，反正是家庭用也不是高級料亭，高湯粉煮一下加上湯料，可以在等待烤魚的時候準備，15分鐘內魚烤好，其他料也好了。
原PO分享，很多日本人也有在YT上教導道地日式早餐，台灣人去日本住飯店也很愛吃。在台灣，日本的拉麵、燒肉、壽司甚至居酒屋相當流行，直言「對日本料理接受度如此高的台灣人，為何不瘋吃日本風的早餐？」
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問題一出，鄉民直言，多數台灣人早餐選擇方便簡單，沒有習慣早起花時間準備，「因為不想那麼早起吃這一頓早餐」、「還要備料洗東西太麻煩，台灣就是要快快快，微波爐能用好的才行」、「自己弄浪費時間，如果外面吃有其他便宜又實惠的選擇」、「太麻煩，很多人早上都路過買個三明治或吐司夾蛋就趕去上班了」、「日本瓦斯爐有附烤魚器比較方便，但是這東西用完也是要清，家裡沒人有空煮飯的話，一大早烤魚會有困難」。此外，就連日本人也不一定都會吃這樣的傳統早餐。
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也有不少人點出問題，「有早餐店賣這個我會去吃，但這個最大問題是不好外帶」、「因為不好外帶吧，台灣其他早餐太方便了」、「是能帶進學校跟辦公室吃嗎？」若以份量來說，大家也認為早餐吃不完，應該當午餐較合適。
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更新時間：2023/12/14 17:02