沒買好市多「毒苺果」也可能吃到病毒 醫點名:2食物別吃

記者 王馨儀 報導

2023/04/30 10:01
某些餐廳或烘焙坊有可能自好市多購買該綜合莓,製成甜點販售。(示意圖/shutterstock達志影像)

好市多從智利進口的「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」檢驗出A肝病毒陽性,,雖然緊急下架但已經銷售1.7萬公斤,不過恐已經被不少民眾吃下肚。台南市立安南醫院醫療副院長許秉毅表示,某些餐廳或烘焙坊有可能自好市多購買該綜合莓,製成甜點販售,所以就算不是好市多會員,也可能會無意間吃到該商品。許秉毅提醒,最近這段時間,大家在飲食上最好盡量吃熟食,少吃冷凍草莓及生食。

 

許秉毅指出,由於A型肝炎的潛伏期達2至6週,許多感染者得到感染後,不會產生症狀,但糞便裡卻有病毒,可能成為新的感染源,因此這段時間全民都需留意:自己是否有A肝病毒上身。

許秉毅解釋,A型肝炎是由「A 型肝炎病毒」感染引發的急性肝臟發炎,為法定傳染病。6 歲以下的兒童感染後,70%沒有症狀或症狀輕微;較大的兒童或成年人感染後,約70%會出現症狀,其六大症狀包括發燒、食慾不振、噁心、嘔吐、上腹不適、黃疸 (皮膚及眼睛變黃、尿液顏色變深)。

大多數受感染者能自然康復,只有極少數病例會發生猛爆型肝炎。不過嚴重者,還是可能死亡。A型肝炎的致死率約千分之三,通常發生於老年患者或慢性肝病患者(如慢性 B 型、C 型肝炎患者)。其確定診斷要靠檢測受感染者的血清 A 型肝炎 IgM 抗體,這種抗體通常在感染後 1 至 2 週內出現,可以持續4至6個月。
 

許秉毅解釋,A型肝炎主要的傳染途徑是「經口(亦稱糞口)感染」,受感染者的的糞便中含有大量的病毒,如果直接或間接食用遭A型肝炎病毒汙染之食物(主要是冷凍或未經澈底煮熟的食物)或水,就有可能受到感染。臨床上,最常見被污染的食品包含水果、蔬菜、貝類、冰和水。由於A型肝炎的潛伏期可達6週,最近這段時間,大家在飲食上最好盡量吃熟食,少吃冷凍草莓及生食,如果出現發燒、食慾不振、噁心、嘔吐、上腹不適、黃疸等A型肝炎的六大症狀,要盡快就醫。

 

更新時間:2023/04/30 10:01