食藥署在去年邊境檢驗不合格產品中，檢出27件產品含有致癌物環氧乙烷，環氧乙烷目前被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，而目前國內無產品環氧乙烷的抽驗和檢驗，因此消基會在去年12月間採樣19件市售冰淇淋、薑黃粉、咖哩粉等19件樣品，而其中發現有一件來自印度的咖哩粉檢出環氧乙烷。
消基會在2022年12月間，在臺北市、新北市的連鎖大賣場、超市及福利中心、便利商店、食品行、藥行、品牌門市及網路電商，購得香草冰淇淋4件、果凍類（含刺槐豆膠或關華豆膠）3件、薑黃粉3件、咖哩粉3件、芝麻粉2件、亞麻籽粉1件及辣椒粉類（包含辣椒粉、七味粉及泡麵中辣椒包）3件，共19件樣品。當中產地，9件為臺灣生產，來自日本有3件，來自印度有4件，其餘分別各1件來自韓國、越南及法國。
消基會檢驗長凌永健表示，19件產品中，有一件樣品檢出環氧乙烷，為編號11號「仙菓牌印度咖哩粉」約15.5毫克/公斤。消基會董事長吳榮達表示，這次檢驗有4樣比較重要東西，包括冰淇淋、咖哩粉、薑黃粉、芝麻粉等，這些都是食用、烹調過程會吃到的，而冰淇淋檢驗這次檢驗也挑了國內大品牌像是義美、小美冰淇淋、杜老爺等消費者容易購得的冰淇淋。吳榮達表示，很高興這次國內冰淇淋無檢出任何環氧乙烷殘留。
環氧乙烷目前被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，若長期接觸恐會危害人體健康，有增加罹患血癌、乳癌的風險。統計歐盟食品和飼料快速預警系統，從2020通報存在環氧乙烷殘留風險的案件近900件，產品包含芝麻類相關產品（芝麻、芝麻醬等）、冰及甜品、營養食品、食品補充劑和強化食品、食品添加物（刺槐豆膠、關華豆膠）、植物萃取物、草藥及香料（辣椒粉、薑黃粉、咖哩粉〔多件通報產品來自印度〕）等。
吳榮達表示，雖然目前的研究都顯示，環氧乙烷藉由皮膚或呼吸道吸入，才可能導致血液或淋巴癌症的風險。如果參考本次檢測出的樣品——咖哩粉，環氧乙烷殘留量為15.5毫克/公斤，換算至每1大匙（約13公克）估算，環氧乙烷含量約為0.2毫克。如果作為料理還可能再稀釋，含量可能更低。但現今的法規是不允許環氧乙烷使用於食物，消費者仍要當心。 同時也呼籲主管機關，應研議加速抽驗全國相關產品及相關原物料，公開周知，並建立檢驗結果資料庫公開讓民眾查閱；也建議在邊境檢驗中，除了泡麵外，也應增加進口香辛料的檢驗，或者要求進口業者須提供相關證明，才允許進口。
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