元宵節要到了，當然要應景吃元宵，業者也多準備了2成料來應戰，每天平均要搖近萬顆，今年還有一些比較特殊的口味，像是桂花、抹茶，不過業者說這通膨壓力真的很大，光是糯米粉就漲了1成。
芝麻團下鍋沾水，倒入糯米粉中，奮力遙起來。
節奏速度都要對，元宵才能均勻上粉，元宵節要到了，不吃湯圓要吃用搖的元宵，業者抓緊時機備貨，因為這幾天生意強強滾。
師傅任尉緒：「一天要搖破萬顆，多備貨兩成，芝麻花生大家接受度高。」
記者余品潔：「除了經典花生、芝麻口味，業者說抹茶、桂花口味也很夯，去年元宵節前兩天就賣光了，也因此今年多準備了30斤。」
元宵口味求多元，除了和興新東陽則是有棗泥、桂花口味，外皮還能選健康紫米，現場也有販售炸湯圓，拌麵品牌「老媽拌麵」，也看準商機，推「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」。
不過說到成本壓力業者很有感，糯米粉漲一成，內餡會用到的芝麻、花生、豆沙、棗泥也有1到2成漲幅。這家老店選擇自行吸收，不過民眾採買得趁早，因為2日開始要轉雨了。
氣象預報員李孟軒：「天氣今天穩定，明天開始桃園以北、東半部短暫陣雨，周末擴大到中部地區。」
氣象局也提醒週六「立春」開始，下雨範圍會擴大到中部，中部以北及東半部民眾，周末歡慶元宵都要留意短暫雨，一直到要到下周一、周二東北季風減弱，整體降雨才會減少。不過北半部及東半部還是會有短暫雨，提醒大家出門在外，記得攜帶雨具。
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更新時間：2023/02/01 14:49