甜年糕創意改造後，可以一路吃到初九都不膩。（圖／翻攝自臉書社團《家常菜》）
過年少不了各式年糕增添喜氣，但每次到了年假中後期，粿類簡直是「膩到爆炸」的大魔王。為了避免浪費，有達人在網上分享自己的作法，意外釣出更多創意年糕料理，讓主婦們看了都直呼「可以一路吃到初九」。
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一名網友在臉書社團《家常菜》中貼出照片，原本甜粿軟糯黏牙的糕體，看起來變得焦黃酥脆，並在文中分享「過年一直煎就會一直吃」，不過也由於糯米的特性超難料理，讓她好奇求救「甜粿要怎麼煎才不會一直黏在一起？」
不少達人看到後出手救場，有「包餛飩皮」、「吐司塗上（大蒜、奶酥）+年糕一起烤」、「蛋餅皮雙面」、「買起酥片包起來烤」、「沾蛋液」、「裹地瓜粉」、「無油氣炸」、「沾蛋液麵粉、香菜 ，完成後灑點胡胡椒鹽」、「做成年糕鬆餅」等超多作法。
許多主婦們看到後直呼原PO與眾網友都是「年夜菜救星」、「沒人要吃的年糕」終於不用被丟掉了」，還有民眾大讚可以一路加工到初九，每天換一種樣式，狂呼是繼前一陣子網路美食「炸年糕」之後，「最神仙的創作」、「賦予甜粿新的生命」。
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更新時間：2023/01/24 12:13