喊了好久的班班吃石斑，21日終於率先在高雄的兩所校園登場，這次學校端出清蒸石斑，讓許多人吃完讚不絕口，只不過教育部從七月份承諾後，一度喊出九月底、十月份一定上路，雖然政策在月底兌現，但由於考量供應量及時間，最後十天，要讓全國學生吃到，仍有一定難度。
吃飯時間，學生輪流打菜，今天除了正常的三菜一湯，還多加了這道清蒸石斑魚，結果大受好評。
該校學生蔡松霖：「咬出來都是那個油，超好吃的，放進嘴中就入口即化。」
該校學生蔡姍儀：「牠的口感就是很嫩，很好吃，希望之後可以多煮一點。」
為了讓學生吃得營養，吃得美味，校方不但事先做了功課，還特地試煮試吃，最後才決定烹飪方式。
高市前峰國中校長林啟文：「我們經過兩次的試作，調到味道可以了，再去今天正式的供餐。」
原來這是教育部，喊出的班班吃石斑政策，率先在高雄推動，首日有兩間學校實施，不過從石斑魚，六月底被大陸抵制，七月底提出政策後，八月底才完成回傳資料調查，確定九月底、十月份會讓學童吃到，雖然21日趕在月底終於實施，但已經整整過了三個月。
農委會主委陳吉仲：「陸續會盡快的在全國各地的，3600多所學校，陸續提供。」
當初要推動這項政策，已經被質疑難度不小，因為石斑魚要配送到各個學校，必須先冷凍加工，因此從運送、冰存，甚至更改營養午餐菜單，都是挑戰，雖然最後編列了六億元，以加菜金的方式執行，學童每月一次，可食用至少七十公克，但拖到21日才起跑，十月份要各縣市全面實施，仍舊得跟時間賽跑。
農委會主委陳吉仲：「這不是(為了)去化，後續會把整個產銷的調節，做到讓漁民的價格，維持在一個合理的水準。」
目前國內195萬名學生，一學期四次，雖然能夠消化1600噸的產量，但比起消失的六千噸大陸市場，只能去化四分之一，因此如何徹底解決通路問題，改善產銷環境，才是治本之道。
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更新時間：2022/10/21 18:54