超商和在地農作合作，推出南瓜多穀麵包。（圖／業者提供）
在地推廣又一發！超商全家使用在地東昇南瓜，推出全新「南瓜多穀麵包」，業者指出，近2年先後採購台農57號番薯、萬丹紅豆、大納言紅豆、大甲芋頭等在地作物，開發出特色烘焙商品，創造3億元銷售佳績，像是紅豆、芋頭系列麵包每分鐘就售出5個，其中經典款「紅豆麵包」更是創下年銷破400萬佳績。
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全家鮮食OMO整合部部長黃正田表示，全家支持台灣在地作物，運用多種在地農作物入料推出各類鮮食，近年也自建福比麵包廠，並導入Clean Label潔淨標章，不僅減少非必要添加，更以簡單配方及食材推出各類烘焙商品，帶動烘焙類業績每年成長約1成。
為持續精進烘焙商品品質，全家去年更積極響應農糧署國產原料量產烘焙產品開發及上市計畫，採購逾百噸的番薯、紅豆、芋頭等在地農作物，開發超過10款烘焙商品，創造逾3億元業績，顯見消費者認同及喜愛在地農作物入料的美味麵包。
全家指出，近年累計採購超過百噸在地農作物，運用「匠土司」、「極鬆餅」和「滿餡麵包」三大產品線推出各項烘焙產品，其中最熱銷的紅豆系列，除了創下年銷破400萬個的經典款紅豆麵包外，大納言紅豆鬆餅與大納言紅豆奶油滿餡麵包銷售也突破百萬個，全家也成為首個將國產大納言紅豆入料烘焙品的超商。另外，芋頭系列麵包則以名聲響亮的大甲芋頭入料，肉質細膩且粉質高、香氣濃郁，搭配奶油更創造入口即化的滋味。
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為持續力挺在地農業，全家採購在地南瓜推出「南瓜多穀麵包」，選用擁有鮮豔橘紅色外表、厚實果肉、甜度高的東昇南瓜，搭配健康多穀賦予紮實口感，即日起在全台店舖可搶鮮品嚐，售價39元，未來鮮食原料也將提高台灣在地食材的使用比例，讓消費者就近便能享用國產農作商品。
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更新時間：2022/09/14 15:00