許多人剝完柚子就會把果皮丟掉，但其實有妙用。（示意圖／shutterstock達志影像）
柚子具有清腸通便作用，可以在中秋節時幫忙緩解烤肉帶來的罪惡感；柚子皮也大有用處，不僅可以製成天然蚊香，還能加工成軟糖、洗碗精，用途超多的柚子皮，別再剝完就丟！
農糧署在臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」分享，柚子皮白色部分能助燃，綠色部分能驅蚊，拿來製作天然蚊香非常適合。將皮剪成細絲後，再曬至完全乾燥、變為黃褐色，就可以點燃當作蚊香使用。
還可以做成天然洗碗精，將柚子皮的綠色部分切成小段，放進玻璃瓶倒入75%酒精，蓋過柚子皮，靜置一週，將柚子皮過濾，就是「柚子萃取液」。調配比例為柚子萃取液1：椰子油起泡劑1：水3，這樣做出來的洗碗精清香撲鼻，油膩餐具立馬可以洗乾淨。
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拿來泡澡也是不錯的選擇，農糧署表示，先將柚子皮洗乾淨，表皮畫上幾刀，讓皮內的精油容易釋放，丟進浴缸內放熱水泡澡，「紓壓柚子湯」不僅能放鬆身心，還能促進血液循環，使疲累一掃而空。
果肉吃不完也能變成健康烤肉醬，將1/2顆柚子果肉、梨子1/4 、洋蔥1/4顆、蒜頭3顆、蔥段1根、醬油膏100毫升、味醂30毫升、米酒1大匙、蜂蜜1/2小匙、香油1小匙。先將食材切成小塊，以果汁機等攪打均勻即可。
另外，還有民眾在臉書社團「家常菜」分享，把柚子皮切成小塊或細條，丟入鍋中煮滾去除苦味，最後用炒鍋加入大量砂糖炒乾後，再裹上糖粉。這樣炒出來的「柚子軟糖」又軟又Q，非常的涮嘴。
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更新時間：2022/09/13 10:08