阿堂鹹粥漲價引發熱議。(圖/TVBS資料畫面)
台南名店「阿堂鹹粥」一年內漲價2次,虱目魚粥從180元漲到260元,招來許多網友不滿,紛紛湧進Google評論狂刷1星負評,不過老闆張春堂絲毫不理會,強調自己是真材實料,更說他生意超好,未來若食材繼續漲,也會考慮再調漲。
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阿堂鹹粥去年才在臉書發文,表示因應原物料上漲而調整價格,當時一碗200元就引發爭議,結果9月初時,店家又宣布調漲,一口氣變成260元,瞬間遭到眾多網友撻伐,在Google評論狂洗1星負評,之後也有同行出面指出,現在虱目魚已經降價,每公斤約70元上下,認為店家應該調整價格。
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不過根據《三立新聞網》報導,老闆張春堂表示,自己對於「幾顆星」不在乎,強調他們用料實在,除了一整片完整的魚肚,還有土魠、蚵仔等料,店內使用的高湯必須用海魚熬煮4小時,其他家根本就不能比,他也說這項傳統從父親那輩就傳下來,食材都是選用最好的。
張春堂斬釘截鐵地回應,「不考慮降價」,並指出店裡主要是土魠魚,已漲到一台斤3、400元,虱目魚也是從每公斤50元上下漲到近80元,即使近期降價,也只降了幾塊錢,不會因此調整價格,要是未來食材繼續漲,也會考慮再調漲。
面對網友各種批評,張春堂也不以為意,還說新聞越報,自己生意越好,中秋連假期間,原本12點半要收攤,因為客人很多,最後到下午1點半才打烊,他也認為,網友說法顧客自有評論,「價錢是客人在訂的」。
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更新時間:2022/09/12 18:40