天氣漸漸熱起來，正需要酸辣口味的食物來打開味蕾！台北國泰萬怡酒店和泰國觀光局合作將於3月16日起在自助餐廳推出 MJ 泰饗宴，提供超過40道泰式料理，更有泰國在地冠軍精釀啤酒進駐新口味無限暢飲！台北六福萬怡酒店同樣主打泰味假日更提供半尾泰式龍蝦。
 

台北國泰萬怡酒店

 台北國泰萬怡酒店館內自助餐廳 MJ Kitchen 與泰國觀光局台北辦事處合作，自3月16日至5月15日止推出「MJ 泰饗宴」，於午、晚餐期提供多達40道泰式精饌，首推泰式打拋豬，發想自台式蝦鬆，以生菜包覆後加入玉米片讓層次口感更顯獨特。酸辣檸檬魚以不帶骨不帶刺的魚卷呈現，與辣椒、蒜頭、香茅、魚露及檸檬葉共同蒸煮。仿造古錢形狀的金錢蝦餅則是由廚藝團隊一顆顆親手捏製，泰燒牛肉握壽司則是以Prime舒肥牛肉片撒上香茅檸檬鹽加以炙燒。

也仿造街邊小吃推出泰式烤串區，提供烤魚丸、豬肉串、杏鮑牛肉片及鳳梨蝦串等，以泰式醬汁浸泡入味後再進行滷製，現點現烤享用，淋上沙嗲醬汁。同時提供經典菜色如黃綠紅泰式咖哩、瑪莎曼牛頰、涼拌瀑布牛肉、月亮蝦餅、泰式椒麻雞、雲南大薄片、泰式酸辣淡菜及假日晚餐限定的甜蝦也無一缺席，甜品區全新進駐的明果冰淇淋，也將供應泰奶、榴槤及荔枝等風味冰品。
 國泰萬怡酒店力邀泰國在地冠軍精釀啤酒「滿月精釀」進駐，來自普吉島的首家精釀啤酒工廠，除了是泰國市佔率第一的在地精釀以外，更是各大國際啤酒大賽的常勝軍。旗下新品「布薩峇花神白啤酒」首度登台，自4月起MJ Kitchen獨家開放無限暢飲，以普吉島天然水源、百年麥芽廠的皮耳森麥芽與泰國特有的野薑花釀造，富有熱帶水果、香蕉與丁香的香氣，清新花香帶出麥芽的甜味，不苦不澀且尾韻乾淨。

「MJ 泰饗宴」每位原價1080元起，THE Lounge大廳酒吧也推出「泰奶冰淇淋香蕉鬆餅」1每套含1杯飲品，每套450元，服務費皆另計，現場加入會員立享9折優惠。
 

台北六福萬怡酒店

 六福萬怡酒店敘日全日餐廳推出「泰美味」主題，精選近30道泰式料理，不只是經典的檸檬蒸鮮魚、冬蔭功湯麵、月亮蝦餅，特別推出各式泰國咖哩，首推瑪莎曼咖哩和牛頰，被稱為「咖哩之王」，使用烘烤過的泰式香料為醬料基底，辣味溫和酸鹹甜平衡，搭配Q彈且富含膠質的和牛頰肉，還有濃醇香辣的蔬菜綠咖哩、鮮香滑順的海鮮紅咖哩、甜鹹酸爽的雞肉黃咖哩。

另有具泰北風味的瀑布牛肉，先將牛肉烤至5分熟，搭配多種辛香料一同涼拌，最後灑上搗碎的香烤糯米，假日還有限定的酸辣波士頓龍蝦，主廚特製醬汁淋上肉質鮮彈甘甜的波士頓龍蝦，放入蒸烤箱以高溫使龍蝦肉質緊縮醬汁更加入味，限量供應每人半尾，平日則提供每人5尾泰式風味泰國蝦。
 每人只要1380元起+10%，吃遍各種酸辣鹹甜道地的泰國料理，再加上皇室御用「SINGHA勝獅啤酒」無限暢飲，同時也推出「新住民享好康」優惠，即日起凡本人持居留證或工作證，用餐享85折(加收原價10%服務費)優惠，廣邀在台的新住民一起享受泰式美食風情。

The Lounge大廳酒吧同時推出下午茶與創意調酒暢飲兩種新選擇。「雲朵下午茶-南洋泰國篇」，主廚解構泰國經典料理如芒果糯米飯、沙嗲烤肉串、瀑布牛沙拉、泰式椰漿炸飯球等，化身12款超可愛迷你點心，每款各2份，共24份點心，再搭配2杯270元以下的飲品，每份下午茶1200元+10%，每杯飲品可再補差額30元，搭配「斑斕拿鐵」、「雲朵泰奶」等棉花糖雲朵創意飲品。
 調酒暢飲「就是Thai饗喝」巧妙融合創意與經典，調酒師擷取泰式風味精華，揮灑創意調製出6款獨家泰式調酒，包含從街邊小吃及飲品發想的「香蕉可可」與「夢幻紫蝶」、泰奶變化版的「泰式拉茶」與「微醺奶綠」、以冬蔭功湯為設計概念的「檸香咚鴦」、充滿草本元素的「綠意斑斕」，加上2款泰國進口知名啤酒，於每周五、六的晚間17：30至22：00間，暢飲90分鐘，每位只要699元+10%，升級至120分鐘，每位999元+10%。即日起預約品飲，每人再加贈「泰式打拋豬襯鮮炸米餅」乙份。

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台北遠東香格里拉遠東Café

3月4日至5月1日以東南亞各國主題美食推出「東南亞美食嘉年華」，來自泰國的飯店行政主廚陳帝昕(Thitisorn Amatasin)嚴選多道經典泰式料理，「泰式檸檬魚」將香茅、南薑及蒜塞入魚肚中，並以大火蒸熟，再將以辣椒、香菜、蒜末、魚露及檸檬汁混合的醬汁淋上，擁有酸、香、辣多層次口感，「泰式經典酸辣湯-冬蔭功湯麵」，將南薑、香茅、檸檬葉、辣椒醬、魚露均勻打成靈魂基底醬，接著放入鍋中炒出香氣，再加入蝦湯、蔥、香菇、香茅等食材煮滾，最後放入檸檬汁、白胡椒等調味，酸甜湯頭食慾大開。

另有馬來西亞籍主廚黃愛珍(Jayne Ooi)推薦的馬來西亞料理肉骨茶、雞肉和牛肉沙嗲，以及印度的主廚羅瓦特(Shiv Rawat)及拉克什(Rakesh Semal)力推家鄉美食烤魚印度香飯、印度香料炸蔬菜。


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