南部就是狂! 喜宴驚見活體帝王蟹、現殺鮪魚秀

記者 林佑璇 / 攝影 紀建亨 徐克誠 報導

2022/02/22 19:06

屏東有餐廳業者娶媳婦,砸百萬宴客,請來嘉義總鋪師,席開51桌,但菜色令人驚豔,不但有活體帝王蟹之外,還搬出整尾冷凍鮪魚,上演殺魚秀,超碰派的菜色,讓賓客大開眼界之外,也直呼自己紅包包太少了。

 

婚宴主持人:「活體帝王蟹,上菜。」

音樂一下,由總鋪師帶隊,每人手上都拿著一隻重達3公斤,比臉還要大的帝王蟹進入會場,逐一向賓客展示最新鮮的食材,因為這帝王蟹還是活的。

大家手機通通拿起來狂拍,但這還不是最狂的,一人半條的烏魚子已經不夠看,現場師傅冷凍鮪魚直接搬上桌,磨刀霍霍,開始他的殺魚秀,提供生魚片吃到飽,堪稱最狂喜宴。
 


喜宴一開場就讓人為之震撼,但後面的菜色同樣驚人,一整籠的黃金蟹倒出來,同樣是活蹦亂跳,現洗現蒸,這麼霸氣的喜宴就辦在屏東東港,找來嘉義的總鋪師操刀。

總舖師阿翰:「主人家非常的用心,也捨得啦,然後席開一桌,大約一桌2萬5左右。」


喜宴菜色有現殺的冷凍鮪魚、炭烤烏魚子、鰻魚、龍蝦、黃金蟹,還有活帝王蟹,龍膽石斑火鍋到6層的果塔,一共16道菜,每桌2萬5,這麼大手筆,原來喜宴的主家也是從事餐飲業,這回娶媳婦,砸重金,席開51桌,光是辦桌就花了150萬,高雄有美食部落客也受邀出席,直呼紅包包太少了。

受邀美食部落客陳小姐:「就拿那個活的帝王蟹來展示嘛,以為只是秀一下,但牠後來是真的入菜,大家都有討論你紅包包多少,然後就會覺得要回去再加碼。」

被現場的食材驚豔,菜色結合東港三寶,櫻花蝦、烏魚子和鮪魚,這一頓吃下來,讓所有賓客直呼飽的天靈蓋,幾乎沒有一桌能完食,通通打包帶回家,這霸氣的宴客方式也讓賓客們留下深刻印象。

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更新時間:2022/02/22 19:41