超萌南瓜小老虎湯圓 元宵湯圓就是要可愛

記者 陳志忠 報導

2022/02/15 11:30
彰化 倫倫二寶媽提供

元宵節,彰化有一位「倫倫二寶媽」,製作了超萌的南瓜小老虎湯圓,非常可愛,讓人一看都捨不的吃下去,心都融化了。

 

彰化「倫倫二寶媽」,非常強調過節儀式感,每年製作的湯圓或是元宵,不是以卡通就是以生肖來耍萌
,今年的元宵湯圓,除了搭配小小顆的元宵,還製作了超萌的南瓜老虎湯圓,非常可愛,讓人一看都捨不的吃下去,心都融化了。


「倫倫二寶媽」表示,她喜歡以天然的食材來當調色盤,這一次的南瓜湯圓,圓圓滾滾的身體就是以南瓜為底,眼睛跟鬍鬚就是用黑色竹炭粉來染色,
紅蘿蔔泥跟粉色紅麴粉,幫忙幫老虎湯圓打腮紅,煮起來後搭配小元宵,讓人一看都捨不的吃。

「倫倫二寶媽」也表示,無論元宵或湯圓都是糯米製品,每一顆熱量相當於65到70卡、甚至到90卡
 

只要吃了四顆包餡湯圓或元宵,熱量就等同一碗白飯,需要快走1小時或慢跑40分鐘才能消耗掉,切記不要吃太多。
元宵節的湯圓,跟冬至湯圓做法不同,元宵是將餡料切成大小方塊,放入竹篩內滾動,沾附乾糯米粉,滾出適當大小即可,冬至湯圓是用濕糯米粉揉成糰,再塞入內餡,餡料甜鹹皆可,不過兩者又非常相似,現在社會大都將湯圓跟小小一顆的元宵混著煮,象徵團圓平安。

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更新時間:2022/02/15 11:30