國內疫情升溫，不少行業像旅遊、餐飲業擔心要是緊戒升級，回到去年五月的狀況，對生意是雪上加霜！特別是餐飲業，受原物料上漲影響，不少業者沒調整售價都是在苦撐，要是因為疫情再次急凍，專家認為只會更不敢漲，似乎也預期漲價潮會開始趨緩。
連鎖火鍋店員：「現在防疫措施的話，目前我們就會是，手部消毒還有量體溫。」
消費者打電話訂位不忘問防疫規定，本土疫情再起，餐飲業也率先被影響！
連鎖火鍋店長簡珩宇：「因為疫情它剛開始爆發，確實第一個週末當中，我們的預約客部分，是有少數民眾他會打電話來取消。」
週末訂位取消1成，緊接著月底開始的農曆年假，店長也透露近幾天訂位和詢問電話同樣減少，幸好目前周末現場排隊客人還是不少，整體業績才沒受影響。
不過餐飲業不免要擔心，要是疫情再擴大、警戒升級，像去年五月一樣買氣急凍怎麼辦？特別是去年物價漲得兇，根據主計總處的物價統計資料庫，高點落在2021年11月，總指數年增率是2.85%，其中食材類漲幅第二名4.70%，當中又以牛肉年增率近10%漲最多。而沒漲價的中型業者本來就苦撐，要是又少了客人，無疑是雪上加霜，因此有專家就認為，還沒喊漲的業者，面對疫情會不敢漲。
中央大學台經中心主任吳大任：「(去年)沒有漲價的廠商，其實是相對比較有競爭力，在今年如果我們疫情變得更嚴峻，我想這些廠商當然也不會輕易加價。」
教授透露過年前消費者荷包滿滿，通常是不少業者選擇漲價的時機，這回去年底就有一波漲價潮，農曆年前要再漲可能性較低。至於還沒漲的會不會補漲？連鎖加盟協會認為，只有少部分廠商對漲價持續觀望。
台灣連鎖加盟促進協會北區公關組長李晨馨：「他們可能比較不敢漲，因為也怕失去整個市場競爭力，最近又遇到疫情稍微又有點緊張了，其實也的確，原本有些預期要漲價的現在也會再做觀望。」
而接下來原物料漲幅趨緩，還沒漲的業者漲價動力更小，對消費者來說也算是另類小確幸。
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更新時間：2022/01/10 19:34