原物料價格上漲，彰化知名阿璋肉圓撐不下去，業者說因為地瓜粉，醬油等通通都漲價，宣布從元旦開始每顆漲5元，一顆要價50元，但是也有其他業者坦言不敢調整價格，就怕影響顧客購買意願。
肉圓放下油鍋，Q彈外皮，豐富內餡，讓饕客食指大動，不過近期原物料上漲，彰化知名店家阿璋肉圓扛不住，決定從元旦開始，1顆45漲到50元，湯品也都平均調漲5元。
阿璋肉圓業者施明裕：「什麼東西都漲，醬油也漲，那個油(豬油)也漲，我們在做肉圓的粉也漲。」
業者說，醬油豬油跟地瓜粉等原料，每份漲了30元多，連外帶餐盒餐具也都漲價，再不調整價格，真的撐不下去。
另外一家阿三肉圓，則是在年初已經先漲過，目前肉圓跟湯品都是50，這一波原物料漲價來勢洶洶，但就怕影響業績，業者先撐著凍漲。
阿三肉圓業者張耀仁：「現在就是說能夠以量制價，這樣子讓生意好一點，如果撐不住的話，再看看。」
但老闆坦言，要是原物料持續漲下去，價格可能還是會調整，至於北斗肉圓等店家選擇不漲價。
肉圓生業者范豐麟：「自己先吸收，少賺一點。」
業者說，在地客源多，怕價格調漲，影響民眾購買意願，物價hold不住，小吃價格連番上漲，連原本熟悉的銅板價肉圓，想要吃飽，點兩份，都會超過100元。
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更新時間：2021/12/29 12:48