南部小吃店見「稀有小菜」　老饕洩口感狂讚：必點

台灣被譽為「美食王國」，尤其是CP值高的小吃店，總是吸引國內外民眾前來品嚐，通常去小吃店除了飯類、麵類等主食之外，不少人會切幾樣小菜，像是海帶、豆干、滷蛋等等，就有一名網友分享，去小吃店吃飯發現很多神奇的器官入菜，其中「豬牙齦」更是令她感到驚奇，好奇詢問「大家吃過豬牙齦嗎？」

這名女網友30日在PTT女孩板「吃過豬牙齦嗎？」為題發文，表示來到高雄一家60多年的切仔麵店吃飯，從菜單上可見，各種新鮮切料當中，豬肺、管頭、咽管皆算是比較罕見，最令原PO印象深刻的是「豬牙齦」，「有很多神奇的器官，豬牙齦還是第一次看到，大家吃過豬牙齦嗎？」

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問題拋出後，沒吃過的網友覺得很新鮮，紛紛留言直呼，「是不是脆脆的，跟軟骨一樣？」、「好吃嗎，感覺好親密接觸」、「好獵奇的食物」、「沒吃過，覺得有點可怕」、「第一次聽到豬牙齦」、「沒吃過，想知道長怎樣」。


當中吃過豬牙齦的人各持不同看法，「有點噁，跟舌頭一樣」、「脆脆的沒味道」、「天梯，很好吃耶」、「天梯，第一次吃覺得好吃，發現是牙齦就不敢吃了」、「非常好吃，但少見，菜單有的話必點」、「吃過，不喜歡」。
 

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