阿堂鹹粥宣布調漲。（圖／翻攝自阿堂鹹粥臉書）
近期原物料上漲，許多業者大嘆吃不消，台南名店「阿堂鹹粥」也宣布調漲，一碗粥最貴要價200元，引來許多民眾怨言，事後店家偷偷將價目表刪除，對此「阿堂鹹粥」的粉專小編也表示，老闆是堅持不換便宜貨才會調漲價格，也無奈直呼「小編至今無法理解從事餐飲業的理念，您的堅持卻換來罵聲，何苦呢？」
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阿堂鹹粥日前在臉書發文「抱歉，阿堂表示扛不住」，宣布調漲部分商品價格，其中虱目鹹粥及綜合鹹粥從140元漲至150元、魚肚鹹粥及魚皮鹹粥從180元調漲到200元，引起大批不滿，甚至還有人翻出2013年的價目表，當時魚皮鹹粥一碗只要130元，如今卻高達200元，在粉專刪文後，紛紛湧入Google評論留下一星負評。
對此，阿堂鹹粥6日晚間在臉書發文表示，老闆不會使用電腦及手機，因此發文都是由小編負責，坦言刪文確實不對，不過他也替老闆發聲表示，多年曾詢問老闆為何不換便宜貨、有土味的魚來賣，「除非嘴叼的饕客，根本吃不出來啊！」
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老闆則斥責表示「囝仔郎嗯湯歐北共！做人的基本要有良心，做生意更要有良心！品質管制是根本，次級品當然有的賺！但這是吃進身體裡的東西！客人的健康更要謹慎，食材品質是自我要求！我堅持用新鮮食材！是拼信用拼品質」。
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回想起這一席話令小編忍不住感嘆「小編至今無法理解從事餐飲業的理念，您的堅持卻換來罵聲，何苦呢？」，許多網友見狀也湧入鼓勵「200還是吃啊，因為別間吃不到這麼美味」、「我在地台南人，指定只吃阿堂鹹粥，加油」、「吃了20年了！唯一吃的慣的還是你們家的魚湯！」
不過還是有網友不買單，留言直呼「不要打著品質之名行漲價之實，別家同業的魚也是很新鮮沒有土味，好嗎」、「所以其他賣鹹粥的魚貨都是次級品，嘿嘿~真是越描越黑」、「我是認為大家覺得太貴就不去吃就好了，自然就會被淘汰了，鹹粥又不是只有這一家」。
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更新時間：2021/12/07 08:10