火鍋內經常會添加花枝丸等火鍋料。（示意圖／shutterstock達志影像）
近日天氣逐漸轉涼，不少民眾愛吃火鍋取暖，然而，多數人可能不清楚火鍋料成分究竟為何，就有消費者發現，市面上販售一款花枝丸，標示的成分表內竟然沒有花枝，其中主要成分分別為魚漿及柔魚，讓人相當疑惑「柔魚到底是什麼」。對此，水產業者出面解釋，柔魚其實就是魷魚，價格較花枝便宜，口感也略輸花枝。
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根據《三立新聞》報導，日前有民眾在烹煮花枝丸時，發現外包裝的內容物標示中居然沒有花枝，主要成分反而是魚漿及柔魚，令他相當納悶。實際讓民眾食用純花枝丸及添加柔魚的花枝丸，多數人都認為純花枝丸口感比較好，添加柔魚的花枝丸則軟軟的，較無嚼勁。
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對此，水產業者說明，柔魚其實就是市面上常看到的魷魚，價格比較便宜，口感輸花枝一點，有添加柔魚的花枝丸一顆約5.8元，純花枝丸一顆約9.1元；不過業者也表示，即便有添加柔魚，魚漿內也會含有花枝，只是比例不同，吃起來口感就不一樣。該事件的廠商則解釋，民眾買到的應該是舊包裝，由於花枝是跟魚肉一起打成魚漿，因此標示只有寫魚漿，目前新包裝已經修正，避免消費者誤會。
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更新時間：2021/11/19 11:50