冬天許多人喜歡吃火鍋暖身。（示意圖／shutterstock達志影像）
天氣冷颼颼，台灣人喜歡吃熱熱的鍋作為食補禦寒。有網友在臉書上PO出她最愛的「火鍋聖品」，小時候很常見的美食，但是長大後都買不到，只好自己動手DIY。特別的小吃，讓大批網友直呼「第一次看到」，但也有不少內行人分享哪裡還有在賣。
原PO在臉書社團《家常菜》中PO出自己做料理的圖片，寫道自己拿了3條豬小腸，想來做外面極少見的「蛋腸」。她表示，小時候吃火鍋，幾乎都會有這麼一種圓圓、黃黃的食材加在湯裡，但長大以後反而很少看到有人在賣，不禁讓她擔心再也吃不到，只好自己動手做，還說這又是一道「懷念媽媽的味道」。
更多新聞：茶碗蒸和蒸蛋差在哪？內行曝關鍵用料 苦主嘆：被騙過
新奇的料理讓不少網友在下方留言表示「第一次看到，好特別哦！」、「生平第一次聽到，也是第一次看到」、「很可惜嚐不到，也沒能看到切開的剖面」、「沒看過，長見識了」、「身為台灣人，我要表示其實我沒吃過這東西」。
也有老饕分享蛋腸的做法其實跟東北的血腸很類似，「我也好愛這個，可是好難買到唷」、「基隆都有賣，我從小吃到大」、「加進四神湯煮，煮起來很可愛，有人說它是台式馬卡龍」、「這叫火鍋界的馬卡龍！基隆汐止才有，大台北的貨都是從這過去的」。
更多新聞：「這種蛋」台灣超少見 網：敢吃的都說超好吃
特殊的料理讓許多網友在留言區敲碗求做法，而原PO也大方分享：「會做蒸蛋嗎？如果會，只是把蛋液灌進小腸」。也有網友分享基隆有賣的地點，表示「一出來幾乎都秒殺」。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2021/11/10 18:46