N.Y.BAGELS驚傳年底前停業　營業23年「不敵物價及疫情」

在台灣經營23年的老牌美式餐廳「N.Y.BAGELS」，目前僅剩下台北兩家店，無奈受到疫情衝擊跟原物料上漲的緣故，宣布要全面熄燈，不過股東也計畫改做中央廚房，繼續以外送來做服務，但還是讓很多老顧客相當不捨。

記者吳軒彤：「美式餐廳N.Y.BAGELS來台23年，成功帶起了不少台灣人吃早午餐的風潮，甚至這一家店呢還曾經是24小時營業，但現在卻傳出來，在京站店還有這間仁愛店呢，在今年年底的時候就會熄燈，等於全面撤出台灣市場。」

美式餐廳「N.Y.BAGELS」，突然喊要熄燈，民眾都很錯愕。

民眾：「很可惜因為之前常常會來，就是一個我覺得氣氛很不錯，然後有時候想要，悠閒的吃個飯的時候會選擇這邊。」


民眾：「滿震驚的耶因為以前滿常吃的，滿好吃的朋友聚會的時候，都會在這邊吃。」

「N.Y.BAGELS」已經算是老店，創始於1998年，是台灣首家半自助式貝果專賣店，強調採用紐約貝果，以急速冷凍的方式空運來台，當時打出「享受與紐約同步的用餐時光」，還被譽為「最好吃的早午餐」，帶起24小時營業的風潮，全盛時期全台灣有六家分店，如今傳出歇業真的是撐不住。

NYbagels美式餐廳股東張皓明：「疫情的關係其實影響我們很大，再來就是他們航運的部分一直漲，物料也很貴。」


百貨抽成物價房租，外加疫情打擊，內用量掉了五六成，近年來賠了一兩千萬，入不敷出。

NYbagels美式餐廳股東張皓明：「而且大家現在因為疫情，大家都不選擇內用，因為習慣已經在變幾乎都外帶，所以我們與其這樣我們就覺得說，我乾脆在附近找一個，房租便宜一點當中央廚房做，我們還比較划算。」

內部重整，考慮做中央廚房，改以外送為主，但店面要停業，死忠鐵粉還是很不捨。

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