營養師指出，錯誤吃法容易引發痛風。（示意圖／shutterstock達志影像）
國慶連假結束，許多人在連假時可能開心大吃大喝，但營養師就提醒，當放肆享用某些食物時，有個疾病可能正要襲擊你，除了「三高」（高血壓、高血糖、高血脂），那就是熱門的第4高-「高尿酸」，而這會容易引發「痛風」，顧名思義就是風吹來都會感受到非常刺骨的疼痛！
營養師高敏敏在臉書上發文，表示如果縱情吃吃喝喝，就容易痛風發作，還可能要終身吃藥控制了。「痛風」醫學上稱「高尿酸血症」，一般是指每100ml血中尿酸值，男生大於7mg、女生大於6mg就算是高尿酸。而這和我們平常的飲食息息相關，高敏敏就表示，她曾經遇過一名28歲男性患者，在一場啤酒之夜後，痛風發作，手指關節腫痛到拿著自己的健保卡跟藥袋都有困難。因此如果有代謝問題的人，就要特別注意，以下就來看看這些錯誤的食物NG混搭。
食物錯誤NG混搭
★NG搭配1 豬肚+啤酒（危險指數5顆星）
痛風者食用動物內臟及酒精務必謹慎適量，每日啤酒攝取量，男性少於2罐，女性少於1罐（一罐以330ml為單位）。因為酒精本身就會影響尿酸代謝，如果突然狂飲更容易引起急性痛風！高敏敏表示，很多人到門診諮詢，都發現酒精是發作的最後一根稻草。
★NG搭配2 竹筍+雞湯（危險指數4.5顆星）
很多人家裡常會煮竹筍雞湯，但若有高尿酸或痛風史患者，日常應攝取低普林蔬菜為宜，應減少肉湯攝取。
★NG搭配3 蘆筍+干貝 （危險指數4顆星）
兩個看似清淡的食材，其實都是高普林食物！因此就算是非急性發作期，都要謹慎適量，高敏敏建議平時蘆筍和蛋可一起攝取，可以減少疲勞，至於蘆筍和干貝就儘量錯開。
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更新時間：2021/10/11 15:39