人要活得健康長壽，別以為只要運動就好，其實每天保持心情愉快很重要，事實上人類壽命極限這個話題不少人都討論過，根據最新研究指出，人可以活到至少130歲，雖然這個機率微乎其微，不過為什麼日本是全世界最長壽的國家、關鍵在於日本人的飲食習慣清淡均衡，可降低罹患癌症和心臟病的風險。
醫藥記者蔣志偉：「長壽的祕訣，醫師認為心情的好壞非常重要，因為老年人接近死亡年齡比較近，鼓勵老年人在退休以後，能夠找尋自己的興趣，發掘目標。」
臺北榮總精神醫學部主治醫師/教授周元華：「重點是我們看到很多人，當他退休之後，他沒有了目標，心情不好，其實老化的特別快，甚至於有可能會提早死亡，所以呢在我們這個一般的醫療界來講，我們當然是希望每個老人在退休之後，能夠發尋自己另外一個目標，往往會讓你心情比較好，希望你們每個人，都可以找到一個自己喜歡的目標，過著健康愉快的生活。」
醫藥記者蔣志偉：「世界衛生組織WHO，提出一個我們所謂的內臟健康力的這個概念，因為高齡其實整體要獲得健康、獨立自主，然後生活有品質，影響的因素很多。」
中山醫院家庭醫學科主治醫師陳欣湄：「有些75歲可是看起來其實只有50幾歲，但是你從他談吐就會知道，他自詡的年齡層，其實心智是比較年輕的。」
臺北榮總高齡醫學中心主治醫師曾崧華：「平常我們保養或是說讓自己可以更長壽，或是說老年生活更有品質的話，從這方面去做著手，第一個我們可能是要注重自己的認知功能，認知功能的話他當然你說，除了運動營養之外其實目前研究起來可能有針對認知活動的訓練，可能就是在一般的活動外，可能要加上一些頭部的一些刺激跟訓練。」
維持高齡健康最重要的部分，就是自己或是長者本身必須定時做健康檢查與篩檢。
臺北榮總高齡醫學中心主治醫師曾崧華：「情緒的部分，也是跟我們高齡健康相關的，那可能包括你本身是不是有足夠的社交活動啦，平常家庭生活，我們大家的這些互動，是不是容下他人，是也跟我們高齡的健康很相關的。」
醫藥記者蔣志偉：「全世界最長壽的國家就是日本、日本人的平均壽命已經到了八十三歲，反觀臺灣今年公布的國人平均壽命只有八十一歲左右，日本人的飲食習慣和養生之道，日本的飲食清淡而均衡，主食主要包含魚、稻米、全穀物、豆腐、味噌、蔬菜和海藻等，這些食物的飽和脂肪和糖分都非常低，同時富含維生素和礦物質，降低罹患癌症和心臟病的風險。」
重視飲食習慣養生之道，多運動避免肥胖！
根據統計人口肥胖，日本只有4.3％，英國(UK)為27.8％、美國破三成(36.2％)事實上，肥胖是導致糖尿病、癌症、心臟病等致命疾病主要因素。
臺北榮總營養師舒宜芳：「他們飲食是非常非常的健康的飲食，我們知道日式的飲食的內容呢，他們可能以魚類海鮮為主食，再搭配很多的蔬菜水果的部分，同時他們的烹調方式也比較能簡單，日本國人從小他們就從學校從學童午餐中間，學習到非常非常多的飲食的知識，以及健康在飲食上的搭配這些的內容，但是從小養成一個好的飲食習慣。我們知道對於成人之後的營養健康部分，有非常大的好處。
研究發現腸道中的微生物，會改變人的衰老過程，如果腸道健康狀況不佳，會導致體內出現發炎反應，因此吃得愈多，對身體造成的發炎壓力就愈大，專家提醒，進食緩慢，也可幫助腸胃消化，降低疾病發生率！
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更新時間：2021/10/09 07:00