疫情期間大家除了廚藝精進，不少人連菜都是自己種，網購商城上像「青江菜、空心菜」這類容易種植的，種子銷量都非常好！或一樣是懶人路線，放著就會自己生長，太空包珊瑚菇這類選擇，有業者疫情間觀察，一個禮拜出貨50至60包，結果三級警戒後爆增到5至6百包。
藍光照射下杏鮑菇栽培室不常見吧！這成千上萬朵未來都會被裝袋運去超市賣，只是疫情間少點接觸點好，所以這2個月來擺著就能長出菇的「懶人太空包」賣超好。
記者林旼叡：「就是這太空包，我們收到2至3天都還沒研究怎麼種，它上頭就自己長出來了，其實因為它的生存環境，只要在22至30度濕度又夠，就有辦法自己生長。」
按流程得把白色套環拔掉、剪開洞口拿出棉花，澆水拿噴霧噴幾下就好，業者1包便宜點賣60塊上下，剪下來後平均還能再收成2至3次，像眼前這「珊瑚菇或玫瑰菇」，因為很好種適合新手，疫情間需求爆增8至10倍，本來每周出貨50至60包，變5至6百包。
彰縣菇類生產合作社總經理特助黃文賢：「這就是珊瑚菇，其實種的方式有很多種，它的這種菇它的生長的韌性很強。
甚至連杏鮑菇、靈芝、木耳也有太空包能種。
彰縣菇類生產合作社總經理特助黃文賢：「採收的話，就是會這樣拿著，然後把它這樣搖一搖，然後把它整個採下來。」
民眾拿到前太空包們都在庫房培養菌絲，讓後續種植變簡單，只有菇當然不夠，很多人現在都變小農夫。
記者林旼叡：「你看我背後高樓林立，誰說在都會中不能夠有農田，疫情間有民眾避免外出，就種了更多種蔬菜讓自己有得選。」
記者vs.民眾：「這個(是什麼)，因為早上我剛好有拔。」
頂樓農場除了地瓜葉、空心菜這些簡單的，連青茄、苦瓜甚至魚腥草都有。
記者vs.民眾：「不要去外面市場(走)對不對，市場太多人。」
一個禮拜菜錢至少省一千多塊，還有民眾陽台被盆栽佔據，這段日子只要陽光、空氣、水，就能種的像空心菜、青江菜，從網路上賣種子的商城看，還有茼蒿、白菜種子都賣超過4000份，關在家不光廚藝精進，不少人連怎麼種都略知一二。
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更新時間：2021/07/03 21:46