3天的端午連假即將來臨，但三級警戒還沒結束，各大飯店相繼推出外帶餐搶攻，過去只以粽子為主力，今年則是有多款家宴菜上桌，讓防疫在家也有過節氣氛，不過政府要大家不出門，運輸業又再受衝擊，台鐵訂票和去年相比只有6%，不到一成，客運同樣也掉了9成，而高鐵則是再砍近半數的班次。
高溫油炸肥美虎蝦，鎖住鮮甜，香氣瀰漫，放入蟹粉勾芡更添美味，還有過去只在過年吃得到的酥炸椒鹽白鯧，各個經典大菜上桌，搶攻端午在家商機。
飯店宴會事業部行政主廚吳俊煌：「在端午節大家第一個會想到的是粽子，因為今年的疫情(關係)比較特別，所以我們特別幫客人準備了一組(台式)的端午節的套餐。」
在家防疫過節氣氛不能少，晶華酒店推出3款套餐，總鋪師家宴，有五味九孔鮑，烏魚子，燉烏雞等，阿珠姐私房家宴則是端出蔥油雞，寧式烤麩，以85折價錢刺激買氣，推出後已經有不少訂單，美福飯店也有14道外帶料理，走平價路線每道220元起，文華東方則是推出近30道的米其林菜色，晶華飯店也整合美食網購平台，在側門開設了得來速免下車就能取餐。
遠百全台11家聯手館內各大餐飲品牌，推出數百款的百元便當進攻宅商機，畢竟三級警戒到6月14日，3天的端午假期只能待在家，連端午交通運量也降到史上新低。
國光客運企業工會理事長楊榮德：「現在預售票頂多一成而已。」
和往年連假第一天就賣出1萬張以上的預售票相比，真的差很多，台鐵端午訂票人次也很低，去年售出70萬多張，今年截至週日只有4萬1千多張，相比只達到6%，不到1成，陸續也還有退票情形，而高鐵5/25約10萬1千人次完成訂票，過了一週降到約7萬2千人次，班次也砍半，從原有832班次減到464班次。
國光客運企業工會理事長楊榮德：「(希望)4.0紓困能夠對客運業也納入紓困計劃。」
眼看疫情沒降溫，要大家防疫不出門，中央怕的就是端午3天連假，萬一全台趴趴走恐怕再釀危機，只能繼續防堵，運輸業再受衝擊也是在所難免。
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更新時間：2021/06/02 13:58