今年團圓飯您會外出還是在家圍爐呢？受到疫情的影響，外帶已經成了新趨勢，火鍋業者就推出套餐，在年前就陸續開放預訂，在連假期間都可以到店取餐，像是王品的青花驕兩人份麻辣鍋只賣到月底，創意火鍋寬巷子則是單點滿500元就可以外帶，另外部分品項還用禮盒包裝，問鼎則是首度搶攻外帶市場。
記者 王皓慈：「今年受到疫情影響，不少人就會選擇在家圍爐，那麼說到圍爐當然少不了火鍋，就有業者推出外帶服務，桌上佳餚都可以帶回家。」
整桌12道菜色，肉片海鮮丸子一應俱全，這熱騰騰的麻辣鍋，原本只能在店內吃，問鼎今年首度開放外帶，只賣到小年夜，6人份套餐，比在店裡吃便宜七折，可以到店取或外送。
民眾：「因為現在疫情的話，目前又覺得好像又在擴大當中，所以現在的話覺得待在家比較好，我一般(年菜)都會叫外送。」
馬辣集團公關 Vina：「銷售不到五天就已經破百組的訂單，所以我們後面還有在做一個加訂的動作，民眾反映都非常熱烈。」
火鍋店店長：「您的年菜準備好囉。」
外帶禮盒內，就是這一桌超美創意火鍋，像是花瓣造型的玫瑰松坂，還有墨條牛軋糖波波糖等等，全店所有品項，只要單點滿500元，全都可以打包帶回家，創意火鍋店寬巷子，原本主打外國觀光客市場，現在受到疫情影響，重心轉攻外帶市場，一種鍋料一個包裝盒，不要擔心外帶會被壓壞。
業者：「這兩天接到的電話詢問年菜的電話，跟以往比起來已經成長20%到30%。」
外帶盒放進湯底牛肉貢丸及甜品，王品青花驕，也推出外帶套餐，從元旦開始一路延續到2月底，不論是牛套餐或是豬套餐，都千元有找，同樣店取或外送，業者說今年開賣後，外帶業績就佔總額的百分之10，預計過年後可以再成長一倍，疫情改變消費習慣，外帶商機爆發，也成了圍爐新趨勢。
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更新時間：2021/02/07 21:08