今年因為疫情影響，民眾減少出外吃年夜飯，但又不想在家忙的團團轉，因此冷凍年菜需求大增!科技集團旗下的空廚業者，推出佛跳牆、黃金鯧等經典年菜組合，只要覆熱，就能在家享受五星級年菜，簡單又美味。
椒香紹子醬下鍋拌炒，再放進蝦子，想多點飽足感就再加粉絲，不到三分鐘就能上桌，就算是澎湃的功夫菜佛跳牆，也只要把高湯和配料，全部放進內鍋，再放到電鍋覆熱，就能輕鬆享受。
主廚梁國德：「我們把所有的食材都烹煮完之後，我們就是經過急速冷凍，回到家裡的話，最重要的部分就是覆熱，覆熱的前提的話，一定要前一天或是兩天前，一定要拿出來做解凍的動作。」
年年都出冷凍年菜的空廚業者，今年推出兩套組合，一套五道料理兩千有找，從冰箱到飯桌20分鐘搞定，因為疫情關係，訂單大增。
主廚梁國德：「我們也結合了粵式廣式的料理，以及川式的料理，在家買回去來講，它可以吃到很多元的料理方式。」
一指下單搞定團圓飯，在家過年簡單方便，又美味。
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更新時間：2021/01/14 22:26