示意圖／shutterstock 達志影像
南韓濃郁牽絲的起司豬排，最近讓日本人瘋狂！在東京大久保的韓國城，有不少日本少女，為了吃起司豬排而專程造訪。起司豬排的魅力在哪？帶您一起來了解
街上滿滿的韓文招牌，只是這裡並非南韓，而是東京的韓國城。
記者：「啊有了就是這個起司招牌，不虧是新大久保。」
從東京新宿的JR新大久保車站一走出來，就會看到整排的韓風小店，這裡最近又被日本人稱為「起司聖地」
店員：「這是起司豬排。」
沒錯！南韓「起司豬排」現在征服了日本人味蕾，這家店推出要價約270台幣的豬排定食，另一家還有熔岩起司瀑布豬排。
店長：「雖然新冠肺炎疫情影響很大，但因為推出了起司豬排，客人來了覺得很高興。」
起司變化無極限，這道起司拼盤也擁有超高人氣。
記者：「好厲害請看看起司會拉長。」
豬排中夾包了滿滿的起司，用筷子拉起來有夠長，這個療癒瞬間，現在也成了日本人社群媒體的熱門貼文。
記者：「喔起司比想像中還要濃稠。」
起司豬排特別受到日本女性喜愛，這間店一天能賣到150份。
顧客：「起司很濃厚也能炒熱氣氛，(和一般的豬排比起來)沒有罪惡感。」
還有這個起司鍋也超乎想像。
記者：「好厲害簡直是起司海。」
巨大起司火鍋，光是湯頭就加了三種起司，配料更大方撒了康門貝爾、煙燻、莫札瑞拉、切達、帕拉娜怕達諾等五種起司。
記者：「每一種起司味道都能吃得出來。」
除了起司大餐，九州湯布院知名的起司蛋糕，還在東京開了第一家分店。
顧客：「比普通的起司蛋糕，還更入口即化很鬆軟。」
招牌就是這個半熟起司蛋糕，湯布院的總店，好吃到1天能賣上一千個。
記者：「好鬆軟我開動了，香味好厲害味道濃厚，香味也很濃厚，但餘味意外很清爽。」
好吃的秘訣，是用了三種不同起司、卡士達奶油製成的舒芙蕾基底，還有當地產的餅乾。
記者：「海綿蛋糕和舒芙蕾基底，合起來烘培而成的甜點。」
秋天涼涼的天氣，來盤暖呼呼的豬排大餐，加上熱起司蛋糕，真的是奢華的幸福。
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更新時間：2020/11/05 18:51