今年中秋碰到國旅爆發，澎湖牡蠣的價格也直線上升，像是六月時一台斤40元，中秋連假最貴一台斤85元，但民眾下單也毫不手軟，有業者一天賣到九百斤，甚至還出動全家大小一起幫忙裝箱，還推出桶裝版，方便民眾送禮。
帶殼牡蠣放在架上烤，剖開外殼超飽滿，中秋烤肉牡蠣夯，但想吃還不一定買的到。
員工：「七點就開始做。」
員工連假忙翻天，早上六、七點開始，手就沒停過要趕緊將牡蠣打包出貨，有業者甚至全家大小都出動，就是為了趕快將新鮮牡蠣，宅配到顧客手中。
業者黃金堂：「這幾天就大家，就全家一起出動，連小朋友都叫來一起幫忙，然後家裡的一些老人也下來一起幫忙。」
員工：「家庭式的比較多，所以我們現在有推出桶裝的。」
今年中秋碰上國旅爆發，訂單不斷湧入，牡蠣價格也直線上升，六月時1台斤40元，七月以後根據大小最貴一台斤要價85元，中秋連假，業者說平均每天賣出九百斤，搭上送禮商機，業者也推出桶裝版。
業者朱雅芸：「你們要料理前，用簡單的水清洗一下就可以了。」
就怕活牡蠣碰到清水死亡，為了維持新鮮度，當天採收當天配送，用海水簡易清洗後裝箱宅配。
民眾下單不手軟，就是想在中秋假期，一嚐牡蠣的甘甜風味。
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更新時間：2020/10/03 13:51