現在很多人都會服用保健食品習慣，透過攝取就是希望能讓自己身體能吸收到營養成分，其中益生菌和膠原蛋白，應該要如何在對的時間服用，專業醫療人員，要親自將許多人的困惑，一一解答告訴您。
醫藥記者蔣志偉：「膠原蛋白可以增進皮膚彈性，減緩皮膚老化，而它的使用途徑，可以透過注射口服外用的方式，直接進入到人體，而事實上像我手上拿得這一包口服膠原蛋白，醫師建議最好空腹服用。」
每天忙著開刀，盡量準時吃飯，難免會擔心自己營養攝取可能不足，保健食品不離身，就是希望能讓自己能夠均衡攝取，整形外科醫師王祥亞，在空腹情況下吃膠原蛋白，將粉末倒入牛奶中均勻攪拌，喝下肚。
整形外科專科醫師王祥亞：「腸胃道裡面的細菌菌種，事實上對我們健康有非常大的影響，所以事實上腸胃道裡面的益菌比較多的話，那事實上對我們的健康有非常大的幫助，對於一些養分的補充我會十分注重，通常在飯前我會補充膠原蛋白，或是說益生菌來補充我的養分。」
口服膠原蛋白會經過消化分解成小分子的胺基酸，經吸收再合成人體所需要的蛋白質。
皮膚專科醫師呂佩璇：「膠原蛋白的話其實它是會經過胃酸分解成小分子的胺基酸，達到我們身體，這些組成分的一些結構的狀況，那所以這樣子成分最好是在空腹時候使用，那另外還有一些，除了吃的喝的膠原蛋白，也有一些人是擦的膠原蛋白，如果說就我們皮膚科，要做一個醫美的治療的時候，最好就是哪個地方缺什麼，我們哪個地方補什麼，這樣是一個最直接最立即的效果。」
首位台灣籍，美國皮膚外科醫學會國際巡迴導師呂佩璇，也是前長庚醫院皮膚科助理教授，她不諱言，如果飲食均衡的狀況下，額外補充保健食品，要視身體所需來補充。
其實在食物當中，其他營養素可以幫忙礦物質被人體吸收，益生菌從過去研究發現可改善體質，改變細菌叢生態，幫助維持消化道機能。
營養師廖誼青：「要正確補充保健食品的話，除了劑量要吃夠之外，最佳的時間也非常重要，那最佳時間點可能會根據保健食品，它的成分不同作用不同以及每個人腸胃的耐受性不同，而有所不一樣，那像是B群，B群其實在飯前或飯後吃都是可以的，但是因為有一些人他們腸胃比較敏感，空腹吃的時候可能會有反胃的感覺，所以這一部分的人我就會建議在飯後食用。」
專長健康促進營養師廖誼青，目前為日本東京大學計算生物和臨床科學所博士生，她認為保健食品要慎選之外，如何吃對自己有幫助，也很重要
醫藥記者蔣志偉：「現代人工作壓力大，再加上生活非常忙碌，有些人就有習慣會買許多保健食品來服用，像這個保健食品有魚油綜合維他命甚至是益生菌，但您知道嗎？有時候像這些保健食品我們該如何挑對時間來服用才有效，其實這是非常重要的觀念，藥師就建議像是維生素ADEK，以及魚油最好飯後服用才有效。」
上班族陳小姐：「現在懷孕所以吃的那個保健品的話就比較注意一點，那我就是有吃一些葉酸魚油還有Q10的部分，還有一些其它保健食品這樣子。」
醫師李旻珊：「保健食品其實吃對時間，是非常重要，如果吃錯時間可能就比較浪費錢了，沒什麼效果那像有一些油脂類的保健食品我們會建議就是在飯後吃，益生菌建議是空腹吃它的吸收度跟效果也會比較好。」
藥師林晏名：「因為疲勞的問題，會補充所謂的B群，B群確實飯後吃效果是會比較好的，因為飯後吃會去提高細胞吸收率的部分，那益生菌其實大家最會被常見，問到益生菌的部分，是不是要空腹吃呢其實飯前一個小時或飯後一個小時吃，是沒有問題的，因為是牽涉到我們胃酸的部分。」
藥師建議平常更應該要均衡飲食，若經常服用安眠藥會干擾維生素D代謝，民眾服用保健食品，最好多諮詢專業醫師、營養師或藥師，吃對保健食品才心安！
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更新時間：2020/09/12 15:35