許多人會服用B群提神醒腦。（示意圖／shutterstock達志影像）
許多人上班上課想睡覺，會選擇喝咖啡、濃茶或服用維他命B群來提神醒腦，不過TVBS《健康2.0》主持人江坤俊卻提醒「單吃B群效果不好」，維生素本身並不具有能量，需要搭配簡單、易消化的食物才有效，並直指需要補充B群的4種族群。
B群能直接讓腦袋變清醒嗎？外科名醫江坤俊在《健康2.0》表示「答案不大對！」若沒吃食物、只吃B群，那不管吃再多B群都無法提振精神。所謂維生素就是「維持生命的要素」，本身是沒有能量的；維生素B是維生素的一種，含有很多複合物，包括B1、B2、B6、B12…等共12種，但這些沒有一個本身是具有能量的，與糖、蛋白質或澱粉不同，吃再多都不會飽，「維生素B群只是幫忙把食物轉成能量」。
那為什麼市面上賣的提神飲料會有效？江坤俊表示，其成分除了維生素B群以外，一定含有糖、氨基酸，有助維生素B快速將加入的食物轉換成能量；至於有人說光吃B群就能提振精神，則是因為他們前一晚熬夜或太晚睡才導致隔天早上疲累，使得身體需要大量能量去支撐體力，體內的B群被大量消耗，此時補充B群就會有效。
江坤俊表示「一般人不需要額外補充B群」，因為大部分食物內都含有充足營養，只要均衡飲食就不容易缺乏，那什麼人才需要額外補充B群？江坤俊直指4種族群，首先提到「老年人」，因為腸胃道慢慢退化，對於B群的吸收逐年下降；再來是「素食者」，有些維生素B存在於動物性食物裡面，因此素食者需要補充；接著是「常喝酒的人」，由於喝酒需要B群代謝酒精，所以常喝酒的人大部分都會缺乏維生素B群；最後則是一人吃兩人補的「孕婦」，B群對於孩子的神經發展很有幫助，所以孕婦需要的B群量是一般人的1.5倍，需要額外補充。
「單純補充B群，是沒辦法產生任何能量的！」江坤俊總結，單吃B群的效果不好，「最好搭配食物簡單、容易消化的食物」，才有辦法快速的將食物的能量轉換給人體使用；且一般人不需額外補充B群，若前一天熬夜需要應急，建議除了補充B群外還要攝取一些甜食，才能快速獲得能量。最後他也提醒，充足睡眠及均衡飲食絕對比瘋狂補充B群還有效。
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更新時間：2020/09/02 11:14