距離端午節不到兩個禮拜，台中各家飯店都在搶粽子商機，日月千禧酒店推出，重達1公斤的鮑魚粽；林酒店也把整顆干貝放到粽子裡，另外，裕元花園酒店也推出兩種創新口味，有客家梅菜粽，還有麻油雞腿粽，吸引消費者提早搶購。
端午節即將來臨各家飯店業者，推出各種口味肉粽來搶客，把粽葉打開中間放著肥美的鮑魚，以及香菇.蛋黃.鹹豬肉各種豐富內餡，光是這一顆肉粽就快要比臉還大。
日月千禧行政主廚徐文斌：「跟一般大小粽子比起來，足足大了4倍左右。」
適合一家人在佳節團圓一起吃，是日月千禧主打的「窖藏東坡海味鮑粽」，一顆就重達1公斤推出禮盒預購已經破千，估計將會銷售1500盒。
一顆顆熱騰騰肉粽端上桌，糯米散發淡淡荷葉香，這內餡可跟一般粽子不一樣，包了櫻花蝦還有干貝。
林酒店公關廖元祥：「我們最特別就是在包肉粽荷葉的部分，跟以往竹葉的部分是非常的不同。」
台中林酒店推出櫻花蝦干貝荷葉粽，目前已經預購1500盒估計將會銷售2000盒。
兩款粽子顏色不同，把它們切開內餡都很創新，除了油嫩進補的麻油雞，還有醃到入味的客家梅菜，客家梅菜粽是他們推出的素粽。
裕元花園酒店公關李亭頤：「捨棄掉過往可能會使用一些素料，或是一些加工製品，那今年師傅主要加了客家梅菜，五色豆還有猴頭菇等天然食材。」
裕元花園主打2種肉粽，有客家梅菜粽和麻油雞腿綜，目前禮盒預購破千盒，單顆粽子賣出超過2000顆，估計會賣出1500盒禮盒組，疫情過後飯店業者把握每次節慶檔期，推新口味挑起民眾嘗鮮味蕾。
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更新時間：2020/06/15 20:14