圖／TVBS
母親節剩不到一個禮拜，部分民眾不敢到餐廳慶祝，飯店主推外帶桌菜服務，有飯店推出一條龍式，除了親自送到府免運費，還能再多跑一趟幫你回收用餐後的餐盤，只不過外送距離限制在飯店10公里內，母親節前夕銷量不錯，預估業績成長兩成，另外也有飯店推中西式母親節餐，找來車隊幫外送，而內用的餐廳目前也幾乎客滿，晚餐還加開到第二輪。
飯店人員vs.民眾：「許小姐您好，這是您的餐點。」
兩大餐袋親送到家門口，不是普通外送員，其實是飯店服務生來「兼職」，母親節想吃好一點，飯店桌菜也走「外帶風」，只不過服務再進階，吃完空盤不用洗，通通收回袋子裡。
飯店人員vs.民眾：「謝謝您，謝謝。」
預定好時間，飯店人員再跑一趟專門幫你回收空瓷盤，福容飯店母親節桌菜，準備10道料理，主餐加上前菜、甜點，價格一萬元上下，疫情期間推外賣，只要飯店10公里範圍內，北市遠到信義區，新北市深坑附近，都能送外加收回餐盤服務。
飯店公關張婷維：「(預定)加起來快要10組，那這一兩周的話，客人來電詢問的量有變大，預估我們業績成長1到2成。」
不只傳統母親節大餐，晶華酒店找來中西式主廚，推每套5道菜，可以4到6人小家庭吃，同樣出動保溫袋，派出車隊外送到府。
飯店公關：「今年的話我們是第一次推出母親節的外帶服務，也組了自己的車隊，所以我們預估今年母親節外帶，可以為我們母親節檔期，再增加兩成的業績。」
不只外送搶眼，母親節周末飯店餐廳9成滿，甚至在晚餐加開第二輪，疫情之下顧業績，飯店想破頭靠一級服務，搶顧客的用餐黏濁度。
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更新時間：2020/05/04 14:42