新冠肺炎疫情大幅衝擊餐飲業，不少業者只能裁員或放無薪假，但有業者和員工共體時艱，雖然調整營業時間，讓員工多休假或早點回家，但老闆選擇不支薪，將錢拿去補足營業缺口，讓員工不必被裁員。
油花分佈均勻的和牛，放上烤網滋滋作響，用昆布高湯或麻辣湯頭涮煮，吃起來入口即化，這家高級日式火烤吃到飽，因為新冠肺炎疫情衝擊來客數下滑，不僅推出優惠方案刺激消費，更和員工共體時艱，搬出鼓勵政策。
日式餐廳創辦人黃宏裕：「(優惠)上個月我們做的是和牛的吃到飽，那這個月做的是廣島牡蠣跟白酒喝到飽，我們經營者自己就先不支薪，然後就把這個支薪的部分，填補到我們原本的虧損。
日式餐廳員工：「(疫情獎勵政策)推廣活動，然後努力達到業績，如果營業額超過，可能是百萬以上的話，那大家月薪會再加給。」
不少餐飲業因為疫情，選擇放無薪假，但除了日式餐廳，連鎖火鍋店也加入優惠行列，外帶1399元的4人份鍋物直接多送一斤肉，百貨店鋪則是下午3店到5點半空班2個半小時，請員工先把「加班和補休時數」休假用掉。
品牌公關徐家瑜：「包括高層的主管，包括我們的董監事和董事長，都宣布這2年內完全不支薪，在非尖峰的營業時間，我們有稍微做一些調整。」
火鍋店員工：「因為我們之前有累積下來的，有可能時數那些就提早走啊，現在有工作做就好了。」
還有另一家連鎖麻辣鍋，也公告防疫期間營業時間調整，內部員工透露，因為上班時間縮短，月薪稍減不到千元，但不會裁員。
西門子CEO凱颯：「這是你所期待的。」
同樣體恤員工的還有德國科技大廠西門子，CEO凱颯表示，因為疫情導致業務量下滑，公司將在德國延長短時工作措施，但不會有人因為短時間波動而離開，要攜手員工一起度過難關。
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更新時間：2020/04/15 21:21