受到肺炎疫情影響，餐飲業者業績下滑，紛紛推出「防疫餐」，希望用增強免疫力的食材吸引客人上門，像是給上班族補肝的「黃金蜆雞湯鍋」，推出一周就拉抬店內二至三成的業績。
清澈的湯頭、舀起一瓢餡料，滿滿都是黃金蜆，還有大塊鮮嫩雞腿肉，受到新冠肺炎疫情影響，麻辣鍋業者業績下滑2、3成，16日推出新款「防疫鍋物」，不少人都被這一鍋300顆黃金蜆的雞湯鍋給吸引。
民眾：「它的湯頭非常的滑順，而且不會有腥味，上班熬夜很累，然後喝蜆的話，對肝還不錯。」
為了讓客人上門嘗鮮，店家還推出多種促銷優惠，其中最好康的是，只要身分證中有「Q、1、0」任2碼，就免費送價值845元的牛肉拼盤，超划算。
業者林庭薇：「因為這邊是西門町那所以都是遊客比較多還有觀光客，那多多少少會因為航班的縮減，那受到影響，推出這個之後其實銷量來講，還有詢問度來講都拉高滿多的，那預計(業績)的話是會增長2到3成左右。」
將燉煮的咖哩舀進餐盒裡，五星飯店日前也推出外送套餐，主打印度料理，像是鷹嘴豆沙拉、烤雞、海鮮咖哩等等，因為印度菜中常使用薑黃調味，研究發現薑黃素擁有活血化瘀、抗氧化的效果，有助於提升免疫力。因此受民眾喜愛，業績也有所提升。
至於連鎖豬排店，也搭上疫情，推出生蒜豬排還有牡蠣豬排等商品，主打大蒜增強抵抗力之外，消費者只要在30分鐘吃完兩份套餐，就可以用699元的價格結帳，希望能藉此吸引一波來店客。
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更新時間：2020/03/22 21:06